「カボチャとインゲンとタマネギの炒め物」

『野菜だけ？』にはキヌサヤで載ってたレシピ。
インゲンでも美味しいみたいだから、アユミは迷わずインゲンを選択した٩( ᐛ )و
カボチャの鮮やかな黄色と深い緑。インゲンの明るい緑。それにタマネギが白から透明に変わる魔法。
お台所でカラフルエネルギーのシャワーを浴びる。フライパンの景色を見ていたらカボチャの千切りが菊の花びらにも見えてきて美しさ際立ってた✨
それにしてもこの塩加減、たまらないね(*´艸｀*)💓
アユミは目にも止まらぬ早さで、パクパク食べちゃったとさ(｡・з・｡)φ 

🌷カボチャとインゲンとタマネギの炒め物🌷
〚材料〛(2人分)
カボチャの千切り✤　100g
インゲン　　　　　　80g
(キヌサヤ、ピーマンでもOK)
タマネギ　　　　　　100g
ゴマ油　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ1/2強
醤油(お好みで)　 　　小さじ1

✤カボチャの千切りとは↓↓

✪カボチャの千切りが登場する回↓

〚作り方〛
①キヌサヤのスジを取り、包丁を遠くから引くよう
　にして千切りにする。タマネギは薄いまわし切り
　にする。

②フライパンに油を熱してタマネギ、カボチャを炒
　め、タマネギが半透明になったらキヌサヤを加え
　てさっと炒め塩をふり火を止める。
　　※好みで醤油を入れてもOK。

🌳
アユミの街から寒太郎がいなくなり、ポカポカ太陽に追いかけられる午後。いつものように図書館までおさんぽして返却を済ませた。
そして『毎日おいしい無発酵の雑穀パン』という木幡恵さんの本をゲット。一度借りたことはあるけど当時はつぶつぶ料理の超初心者🔰で、なんのこっちゃ分からないまま返却した一冊ダ。

このお方はゆみこさんのお弟子さんなのかな。つぶつぶ界隈ではお名前をたびたびお見かけする。アユミも早く色んなパンが作れるようになりたい。ちなみに、こないだパン作りの杮落しとなったコレも掲載されてた😃
　↓↓

でも、、杮落としだと思ってたラギ粉のパン。
実は違ってた。。
チャパティーで挟むキーマパロータも載ってて、それは以前作って食べた😋
どーやら、、もう既にアユミはパン作りデビューを果たしていたみたい。

た・の・し・み(*´艸｀*)💕

Ayumi☽

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👚もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
　を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます。

Ayumi☽