〚つぶつ部vol.1〛味噌と醤油に導かれ。。

中学生まではバレーボール部。
それ以降はずーっと帰宅部。

新しいマガジンを作りたくなった。お料理のこと、お菓子のこと、宇宙やこの世界のこと、、書くこと決めずに始めよう。

ところでネーミング。。
突然アユミに舞い降りた！　
これダ😳☝️
✨✨✨🏠帰宅部〚　つぶつ部　〛🌳🌳🌳✨✨✨
　　　　　　　↓↓↓

ぶちょーはアユミ。
毎日せっせと活動してるけど活動報告は気が向いたら。今日は記念すべき活動報告1回目ダ☝️✨
アユミは毎日生きてるだけ。つぶつぶでめいっぱい遊んでいる。やっとこさ蟹座の太陽を手に入れ、両手でVサイン🦀✨。前ではなく横に突き進む蟹ダ。
いや、うさ子ダ🐰
2025年。季節は春🌷
アユミのココロのお空はいつも穏やかに晴れておりますっ！　…時にはムッとします(ー_ー)
今日もアユミぶちょーはゆく🐰💓

🌳🌳
さて。
未来食つぶつぶに出逢うまで「食の迷子」だったと思う。自分で色々調べつつ、あーでもないこーでもない。。長年抱えていた謎を宇宙に問い続け、大事なものをずっと探し続けてた。
だけど自分の「直感」って不思議。“現在”から巻き戻して見ていくと「未来食つぶつぶ」まで一直線で繋がる。あぁ、不思議🙄

✤
図書館で出逢った一冊の本。
そこで紹介されていた無農薬栽培の農園が気になり、さっそくお野菜の詰め合わせを注文してみた。するとキュウリを食べて涙を流したアユミ。なぜだか分からない。ものすごく美味しいと感じたのダ。
【ひふみ農園】さん。↓

しばらくして、売っている“味噌”が気になりはじめたので買ってみた。それが美味しくて、味噌の製造元へとアユミはワープ🙌✨
それが【星六味噌】さん。↓↓

今でも、星六味噌さんで販売されてるコシヒカリ(七分搗き)と生麹を定期的に注文し常食してる٩( ᐛ )و♬
アユミは「味噌迷子」でもあり「醤油迷子」でもあったので星六味噌さんで販売してる御用蔵醤油を買ってみた。すると美味しい。ビックリ(*’д’*)♬
んで、御用蔵醤油を何本かリピートして使い、ラベルを見ては、またまた製造元へとワープ🙌✨
そこでは豆腐、味噌、油揚げ、納豆、豆乳、お漬け物などなど思う存分通販して食べまくった😆アユミの舌を高振動食材と共振させるべくコツコツとチューニングしていったのダ。
その名も【ヤマキ醸造】さん。↓↓

それから間もなくして、、、
アユミは【未来食つぶつぶ】に出逢う。
つぶつぶっ子御用達の味噌と醤油は、
　販売元：海の精さん
　製造元：ヤマキ醸造さん✨

ちなみに、もぐぽこ日記によく画像だけ登場させているつぶつぶオリジナル商品の“つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ”は星六味噌さんが製造していらっしゃる。
なーるーほーどー。ぐるり繋がった(*’д’*)💕
アユミがつぶつぶに出逢ったのはどーやら必然。

これなら買うのも安心ダ。作り手さんのお顔も見える。だけど、お家でも作れる✨
つまり選べる。それがいい。

〔甘味料として使える雑穀甘酒の作り方〕↓

アユミは知りたい😌どんな材料を使って、どんな思いで作ってくれているのか…ってことを。
アユミだって作れるものは作る。
でも、酒、塩に加え、味噌と醤油はお料理の要。
アユミはまだヒヨッコだ🐥🌀
そこは熟練した会社と職人さんにお任せしたい。

🌷
昔ながらの製法でつくられた調味料は、あれこれ味付けする必要がない。醤油かけるだけ、味噌和えるだけ、煮込むだけ…。
お料理が簡単でシンプルになった。
ココロもカラダも、冷蔵庫もスッキリ🙌✨

※3つのレシピ記事は最後にのせました😃

☽
アユミは導かれた(*’д’*)
味噌と醤油に。
問い続け、求め続けたからこそ。
アユミにとっての真実と出逢えた(*’д’*)✨
ひゃ〜(*´艸｀*)♬💓
それにしても、、有機、無農薬、減農薬、特別栽培…、色々勉強したけれど…、、

でも未来食つぶつぶのお料理は食べたらカラダが喜んだ٩( ᐛ )و♬　とにかくおいしい。
「この先ずっとこれがいい」
そう思えた。
不安も迷いも消え、喜びと感謝と感動の食事。
景色が一変した😃
少々農薬使ってる食材でもとりあえず気にしない。
なぜなら“ココロの在りよう”や“意識の持ち方”、あるいは“魂”が何よりも優先されるから。だけれども、少し余裕ができたなら、水、穀物、調味料など、要のものから手をつけたいものダ(*ᴗˬᴗ)⁾💓
死ぬまで付き合う、愛しいカラダのために。

Ayumi☽

🍚記事内でのせたお料理レシピはコチラ🍚↓

🐰アユミの遊び方
　〜もぐぽこ日記📖全記録〜↓

🏠こんなのもある。↓↓

Ayumi☽