「りんごと完全粉のパンケーキ」

今日は野菜を買うために近くのスーパーへ繰り出した。大根やサツマイモ、葉物をカゴに入れる。
レジの順番が来た。
ポイントが付くのでカードをトレイに置いたら、レジのお姉さんがサッとカードリーダーに差し込んでくれた。

いつも思う。
スーパーのレジ業務の人って、すごい😌
カゴに入った商品すべてをバーコードに読み取らせたり、レジ操作、お金のカウント、買い物袋の要否確認、時にはビニール袋に商品を詰めてくれたりする。

アユミはお姉さんから言われた通りにお金をトレイに置くだけなのに、なぜかいつもレジの方は「アユミ待ち」をするくらい仕事が早い✨(*’д’*)💦
ちなみに今日は比較的早く財布からお金を出せた。

🐰「これでお願いしますー。」
　　　　　　　　↑千円札1枚出しただけ😃

すると、レジのお姉さんがこう言う。
👱「ポイントカードはよろしいですかぁ〜？」

コトバに詰まってカードリーダーに視線をやると、お姉さんも気づいてくれた。
👱「はっ…😲！私が差し込んだんでしたね💦」と。
アユミは気の利いたコトバが出てこず、「うふふふふー。」と笑うことしかできなかった(*//艸//)♡
お姉さん、、意識とは別のところで、自然に手が動いてるのね。なんてスゴイの👏✨
まさに天職ダ😳
アッパレ🎊✨

特筆すべきは、香ばしさと甘さと、超絶満足感。
何度も作ってるこのりんごのパンケーキ😌💕
実はちびアユ時代から大キライだったリンゴ。
つぶつぶ料理術でこしらえたこのパンケーキ🍎と、塩煮を味わって以来、リンゴに目覚めた✨
そのくらいの代物。
うひゃ～😍おいひぃーー(((*≧艸≦)💕

🍎りんごと完全粉のパンケーキ🍎
〚材料〛
リンゴ　　　　1個(200g)
 　﹂3%の塩水(50㏄に小さじ1/3)　適量
小麦粉　　　　50g
アワ粉　　　　30g
塩　　　　　　小さじ1/3
水　　　　　　90cc
菜種油　　　　大さじ1と1/2

〚下ごしらえ〛
りんごは皮ごとタテ4等分に切り、中央の種を切り落として塩水にくぐらせる。放射状に一口大に切っておく。(A)

〚作り方〛
①ボウルにAのリンゴ、小麦粉、アワ粉、塩を入れて
　まぜる。そこに水を入れてリンゴにまんべんなく
　まとうようにまぜる。

②フライパンに油を引き温め、①を流し入れ平らに
　広げてしっかり焼き色を付ける。フタをして弱火
　で約3分蒸し焼きにする。
③フタを開け、裏返して小麦粉に火が通るまでじっ
　くりと焼く。

🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌷🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

きゃーーー😱💦　
大失態。(ー_ー)　　
一昨日つぶつぶショップで買い物したのに、大事な小麦粉を買い忘れてることに気づいたー。
注文は月1回と決めてるのに。のに。のに。。
ストックは１袋あるけど。。
うーむ。ショーック😩
小麦粉料理、ガマン…？
それはやだな。
もっかい買うか…。😩
・・・😥　
仕方ない。

Ayumi☽

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🐰🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

🐰お菓子のお部屋🚪✨
🌷どうぞお寛ぎクダサイ🍎↓↓

💎他のもぐぽこ日記💎

🍎もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
　を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます。

Ayumi☽