「味噌焼きうどん」

タマネギとパプリカの味噌マリネが、焼きうどんに変身!?　まったくお味が想像できないケドも。。

今日は過去に作ったものをもう一度作った。
そして、その展開料理ダ٩( ᐛ )و
マリネそのままもかなり美味しい。それがうどんに絡みつくとどーなるかって、とにかくまろやかでうまみたっぷりの焼きうどんなのダ！

🧅味噌焼きうどん🫑
〚材料〛(1人分)
タマネギのパプリカの味噌マリネ✤　100g
漬け汁　　　　　　　　大さじ3
ゆでたうどん　　　　　200g
合わせ油　　　　　　　大さじ1
イタリアンパセリ　　　適量

✤〈タマネギとパプリカの味噌マリネの作り方〉↓

〚作り方〛
①フライパンに油を熱して、ゆでたうどんをさっと
　炒める。タマネギとパプリカの味噌マリネを加え
　て全体を炒め合わせる。

②味噌マリネの漬け汁をまわしかけて軽く混ぜ合わ
　せる。

③皿に盛り、イタリアンパセリをみじん切りにして
　上から散らす。

パクパク、つるりんと平らげた😋💓
おいしー💖アユミ大満足！
はぁ～😍つぶつぶをやり始めてからというもの、ごはんが毎度大満足なのダ。
おいしいごはんって、こうもキモチを穏やかにしてくれるものなのか。いや、そこはかとない高揚感。
暗くもなく、超絶盛り上がってるわけでもない。
たぶん中庸よりも少しだけ軽い心持ち٩( ᐛ )و♬
なるほど、食べてるものが「やや陽性」なら、ココロも「やや陽性」になるのは必然か😌
この世界はフラクタル。

Ayumi☽

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Ayumi☽