【薬膳×スパイス】火鍋でぽかぽか元気に

【薬膳×スパイス】火鍋でぽかぽか元気に

今日は火鍋をいただきました。
スープの入った鍋が運ばれてくる時からワクワクで、湯気が立っているだけで、もう幸せな気分になります。

赤いスープと白いスープ、どちらもおいしそうで迷いながら、まずはひと口。

スパイスの香りがふわっと広がって、体の中からぽかぽかしてきます。
一番辛くないレベルをお願いしたせいか、そんなに辛くはなく、
たくさんのスパイスの、奥深く満たされるお味です。

お肉や野菜、きのこなどを少しずつ入れて、好きなものを好きなだけ。
見たことがない大きな実や、ごぼうのようだけど食べられない珍しいものも入っていました。
次は何を入れようかな、と考える時間も楽しいです。

薬膳的に見ても、火鍋は冷えが気になる季節にぴったり。

唐辛子や花椒、生姜、ねぎ、にんにくなど、体を温めて巡りをよくしてくれるものがたっぷり入っています。
おいしく食べて、ぽかぽか温まって、元気が出ました。

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