金沢で見つけた、また食べたいお菓子。金沢うら田の「愛香菓」

先週末から昨日まで、仕事で金沢へ行っていました。

出張先では時間があれば、お土産売り場をのぞいておいしいもの開拓をしているのですが、今回買って帰ってきたお菓子がとてもおいしかったので記録しておこうと思います。

金沢うら田の「愛香菓（あいこうか）」です。

見た目はとても素朴で、小さなキューブ型でひと口サイズのお菓子。

最初は「和菓子なのかな？」と思ったのですが、口に入れた瞬間にほろりとほどけて、アーモンドやレモン、シナモンの香りがふわっと広がります。

和菓子とも洋菓子とも少し違う、不思議なおいしさ。

甘さはしっかりあるのに重たくなくて、気づくともうひとつ手が伸びてしまいます。

今日からの撮影現場におすそ分けしたのですが、評判がとても良くて、「これ何のお菓子？」と聞かれることも。

金沢には魅力的なお菓子がたくさんありますが、愛香菓は定番のお土産とはまた少し違った印象で、知っているとうれしくなるような存在。

金沢へ行く機会があったら、また買いたいお菓子のひとつになりました♪