【田舎の山へ移住絵日記】初めてのコーヒー焙煎(画像あり)

今日は【コーヒー焙煎】に挑戦してみました

これもやりたかった事の1つです

Amazonで生のコーヒー豆🫘お試しセット3種類小分けになってるのと
焙煎する網みたいな奴を買いました

レビュー見たら【皮が飛び散る】って意見があったので庭でキャンプ用のバーナーで焙煎しました

【絵日記】っていうてますが画像載せます(何でもあり)

3種類ある中から今日は
【ブラジル🇧🇷豆】を焙煎しました
訳は「コーヒーと言えばブラジル」
というイメージやからです

各分事の様子を画像貼っていきます

ホントに皮が結構飛び散ります
庭でやって良かった
まだ香りは生豆の香りです

40分位経った時に【パチパチ】っていう音がしてきました
香りもコーヒー豆っぽくなってきました
ついでに腕もだいぶ疲れてきました

そして１時間後

完成しました！(結構かかった)

【深煎り】と【浅煎り】と何か混ざった感じですがめちゃくちゃ良い香り！

冷ましてから早速飲んでみました♪

お湯注ぐ瞬間なぜか緊張して手が震えましたw

飲む瞬間もドキドキ

じっくり匂いかいでたけど冷めてしまいそうなので決心して飲みましたw

焙煎したての高い深い香りと少しの酸味が最高！

正直「初めてやから焦げ臭いのが出来上がるんやろうなー」って思ってましたが

最初弱火でじっくり時間かけて煎ったからか

売ってるレベルのが出来上がりました！

なんせ１時間もかかったからw

初めてのコーヒー焙煎上手く出来て嬉しいです！

後2種類も楽しみです
しばらくハマりそうです♪