#145コク旨。味噌レバニラ炒め（動画あり）
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今回は定番の中華おかずであるレバニラを、お家にある味噌を使って優しいコクで仕上げるレシピをご紹介します。
レバーは丁寧に水洗いして下味片を揉み込むことで、独特の臭みが抑えられ、火を通してもしっとり柔らかく仕上がります。
お肉を一度取り出して野菜を強火で短時間で炒めるため、もやしのシャキシャキ感を損ないません。
1人前200円以下と家計に優しく、にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、スタミナもつく一皿です。
ご飯が進む味付けなので、明日のおかずにぜひ作ってみてください。
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