【食レポ】カフェむすび キッチンカー（東京都・ヴィーガン&ドッグ用グルテンフリーカフェ）

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

東京ビッグサイトで開催されたキッチンカーの食イベントを覗いてみました。
ヴィーガン、あります。
ラッキー!!食べてみよう!

キッチンカーで出展されていたのが、カフェむすびさん。
店主さんの体験談を貼りまくり。
とても賑やかなキッチンカーです。

気になる体験談のポイントは…
・玄米菜食で7Kg痩せました!
・体のために、お肉を我慢したり、あまり美味しくない玄米を食べるのではなく、
　お肉がなくても、美味しい!
　こんなに玄米が美味しいとは!
を広めたい!
・“You are what you eat”
　食べるもので体はできています。

はい。
私も、ヴィーガンだからと言って、ただ、動物性のものを料理から抜けばいい、というのではなく、やはり、美味しくて盛り付けも美しくなければ、と思っています。
日本が世界に誇る精進料理がそうですよね。

店主さんとあれこれお話をして、選んだのがスタッフおすすめ欲張りセット。
甘辛生姜付き発酵発芽玄米のめざめ玄米と五葷抜きの餃子3個、大豆ミートの唐揚3種類、全部のせをいただきました。
唐揚のタレは3種から選べます。
こちらがテリマヨ。

こちらが香味ネギ。

見た目、ほぼ茶色ですけど美味しいです。

リーフレットをいただいて、お客様が途切れた時にお話の続きをしました。

カフェむすび本店さんは、東京・亀戸にあるのだそうです。
『人と人、人と犬の心をむすぶ癒しの空間』をテーマにしたドッグカフェになっています。
Webページを拝見したら、カフェメニューのすべてにわんちゃんの肉球があるんです。
たとえば、
・プレートには竹炭パウダーを使った肉球マークがついたじゃがいも
・デザートのお皿にも、肉球
・豆乳プリンにもカラメルの肉球
・ホットのカフェラテアートも肉球
とっても可愛い!!

そして何よりも驚いたのが、わんちゃん用のごはんとデザートのメニューです。
わんちゃん用なので、こちらはヴィーガンではないのですが、なんとグルテンフリーなんですよ。
グルテンフリー、ここまできたかっ、と。

カフェむすび新小岩店さんには、ドッグランも併設されていて、こちらにはノンベジのメニューもあるそうです。
ヴィーガンの人も、そうでない人も、わんちゃんと一緒に楽しめますね。

カフエむすび本店
東京都江東区亀戸7-19-7

カフエむすび新小岩店(Besties Tokyo)
東京都葛飾区新小岩2-15-10