【食レポ】ゴマクロ ダイニング&カフェでマクロビビビンバランチの後は夕食用のお惣菜弁当を買う(京都市・京都へんこ山田製油gomacro Salon内カフェ)

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

こちらも久しぶりのゴマクロカフェ。

京都へんこ山田製油のゴマクロサロンにダイニング&カフェとテイクアウトのお惣菜&お弁当、そしてもちろん京都へんこのショップコーナーがあります。
興味のある方は、前回の記事で詳しいご紹介をしていますよ。

卵・乳製品も含めた動物性食材と白砂糖不使用ですが、へんこだれの原材料に一部蜂蜜を使っているものもあるので、ヴィーガン表示をしていません。
ヴィーガンの方は、オーダーの際にお問い合わせくださいね。

《ランチ》

少し遅めのランチでした。
今回は、2人ともgomacroビビンバ(サラダ・お味噌汁付き)にお惣菜の胡麻豆腐をオプションで追加。

え～、すごいボリュームです。
そして、籠の中にセットされた京都へんこのごま製品でのアレンジはお好みで。

店長おすすめのアレンジは…
1.京都へんこねりねり(白) → 味噌汁
2.香りの金 金ごま油 → 胡麻豆腐
3.ごまらぁ油 → ビビンバ

味噌汁に練りごまの『京都へんこねりねり』をかけてみる。

これね、マクロビの玉ねぎ入りの少し酸味が感じられる味噌汁なので、練りごまを入れることによって、まろやかさと濃厚な味に変化するんですよ。

胡麻豆腐に『香りの金 金ごま油』をかけてみる。

もちろん、胡麻豆腐そのまま食べても美味しいのですが、金ごま油をかけることで風味が増しますね。
金ごまだから、なのかな?

ビビンバには、最初の写真の右下に写っているgomacro特製コチュジャンを混ぜていただく。
この特性コチュジャン、激辛どろらぁ油と京都へんこねりねり(黒)を混ぜたもの。
ビビンバは、ぐっちゃぐちゃに混ぜた方が美味しいと思っているので、とにかく混ぜる 笑

え～、サラダまで混ぜちゃいました。
後で、別にして包めばよかったと、気づく…。
でも美味しい♪

《9種のお惣菜弁当(玄米胡麻ご飯)》

お店に入って、すぐ右側にテイクアウト用のお惣菜ショーケースがあります。

9種のお惣菜のアップ、いってみましょうか。

夕食用にご飯付きでテイクアウトしました。

蓋を開けると、もっときれい。

切り干し大根、ひじき、にんじんのきんぴら、小松菜の胡麻和えの4種類は定番で、その他は旬のお野菜のおばんざいになるそうです。
アーモンドがのっかった左下のきれいなピンク、気になるでしょう… 笑
何だと思います?
じゃがいもにビーツで色をつけたポテトサラダなんですよ。
ビーツでのお料理色付け、くるかもね。

そして、玄米胡麻ご飯は、撮り忘れる…。

《今回買ったもの》

左側の『京のごまらぁ油の粉』を買いました。
右側の『かけるごまセット』はサンプルとしてくださいます。

辛いものを食べると、咳が止まらなくなる雅は食べませんが、家族は辛いもの好き。
その家族ですら「辛い!!」と言わしめる『京のごまらぁ油の粉』
茶杓1匙ほどでも、汗流してます 笑

今回のゴマクロカフェ、いかがでしたか?
辛いもの好きの方々寄りのおすすめメニューでしたね。

ゴマクロカフェ gomacro CAFE(gomacro Salon内)
京都市中京区神明町67-3