【毎週ショートショートnote】味の秘訣

　コック帽が良く似合うシェフと奥さんで切り盛りするこぢんまりしたレストランこぶしはお昼時を迎えて今日も大賑わいだ。

　料理はどれも美味しいのだが、なかでもハンバーグと手捏ねのパンが特に大人気でレストランの看板メニューだ。

　「ハンバーグランチをパンでお願いします」

　お客の大半はこのメニューを注文している。シェフは額に汗して懸命に料理を作り続ける。

　ランチタイムの終わる間際に来店してハンバーグランチを口にした男は、お客の料理を作り終わり腰をこぶしで叩いているシェフに話しかける。

　「シェフ、このハンバーグは絶品ですね。実は私はTV局の者ですが、良ければ取材をさせて頂けませんか？」

　シェフは額の汗をタオルで拭いながら
「当店の料理をお気に召して頂きありがとうございます。味の秘訣は企業秘密なので取材はお受けしていないんですよ。申し訳ありません」
と申し訳なさそうに答えた。

　TV局の男が帰るとシェフは大きく息を吐いた。
　「取材なんて受けられるはずないよなあ。まさか味の秘訣が俺の手汗だなんて言えないよ」

🍞　🥐　🥖

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今週の裏お題は「こぶし調理ご飯」です。

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