カニカマ先輩やウナカマちゃんとのかみあわない対話

Morihiro Matsushiro
カニカマという存在はけっこうスキなのだけど、実のところカニカマはあまり食べない。まぁ、惣菜やら外食やらでほっといても口に入ってくるような食材だし、また蟹肉入りの高級カニカマはお買い得感も薄いし、自腹で買うのはよっぽど切羽詰まったときだけ。ただし、塩焼きそばを作るとなったら、どうしても欲しくなってしまう。まぁ、自分が作る塩焼きそばはシーフードヌードルがベースなので、再現性って要素も含まれるのだけど、それを抜きにしてもカニカマの食感と色合いが欲しくなるんだよね。とはいえ、イカは入れないんだ。めんどくさいから。
ウナカマが登場したとき、ちょっとした衝撃を受けたのはよく覚えてる。いわゆる「もどき食品」の中ではトップクラスの再現性だと思ったし、味も気に入った。ただ、丑の日にネタ的な存在として食べるだけで、暮らしの中に入ってくるようなものではないんよね。なんというか、うなぎの蒲焼としてはよくできているのだけど、ひつまぶしや卵とじにはさほど向いてないと思ったから、ネタ枠から出なかった。とはいえ、気がつけばバリエーションも増えて、売り場ではコーナーができるほど定着してるし、もう少しちゃんと向き合って……いや、ネタでいいや。

いいなと思ったら応援しよう！

Morihiro Matsushiro ¡Muchas gracias por todo! みんな！ ほんとにありがとう！