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チキンとキノコのバベッテ

ワンパンパスタとしてついうっかり普通のフライパンで作ってしまったチキンとタモギタケ(黄色いヒラタケ)の和風パスタ(タリアテッレとも違う平たいスパゲッティ バベッテというやつ)
残ってしまったやつの温め直し。
シャキシャキ感もある旨みたっぷりタモギタケ。とある農家さんの無人販売小屋でしかみたことない。
なんか、旨みが強すぎてこの組み合わせよりもっと全体的なパンチの強い味、すき焼きなんかに合いそう。
旨みに引きずられて和風仕上げ。ノリかけてもよかったかな。

今度手に入ったらツナと合わせてみようかな。温めと食器と兼用できるストウブスキレットとても便利。作りすぎないしね。

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