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鰮網(いわしあみ)

鰮網いわしあみ

いはしあみは、大小二網なり。大をまかせといふ。小をはちだと云。この、二あみを一ちり四方よほうひく也。そのうけをあばと云。うけづなの中程なかほどに、舟二そうつけて、あみの一所へよらぬやうに、両方りやうほう  へかぎにて引也。

網舩あみふね の先に、たつ舟は、まあみ、さかあみ、とて  二艘也。其舟に、けんばうとて、いはしをぬけぬやうに、あと追者おふもの 四、五人有。

宇和島うわじま、いわし多し。関東にては、総州  銚子てうしうらより多く出る。丹後より出るいはし、名物也。風味ふうみよし。

出典:国立国会図書館デジタルコレクション『日本山海名物圖會 五
いはしあみは大小二網なり
宇和島いわし多し
関東にては総州銚子浦より多く出る
丹後より出るいはし名物也

丸干しいわし
Photo by mominaina


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