【生月島捕鯨】勇魚取絵詞（６）生月御崎浦 大納屋圖

大納屋おふなや入口いりくちの瓦屋かはらやは、表おもて間口まくち七間しちけん、奥行おくゆき十二じうに間けん也。漁猟休止やすみの間あいだもそのまゝ立たて置おきて用もちふ。其その奥おくに奥行おくゆき十二間けん半はんの苫葺とまふきの假屋かりやを建たて續つゞき、漁□休止の間も打うち毀こぼつ也。又、其その奥おくに油あぶら倉ぐら有あり。

さて、此この大納屋おふなやに、背せ皮かわ、丸切まるぎり、頭かばち、棚たな、觜はし、尾羽毛をばいけ、握にぎり、舌した、背せの赤身あかみ、開かい、たたけり、など、種くさ／＼を取納とりいれてとかくする也。皮かわは細小こまかに切きりて、油あぶらに煮に、尾羽毛おばいきはテイラ、肉にくは赤身あかみなど号なづけ、塩漬しほづけにしたるを食料しよくれうの為ために商舩の附属つけて、諸国しよこくに班あがち賣うる也。

かひ
男鯨のかひの図也。陰茎、常には穴の奥に入て見えず。穴の辺を「かひ」と云也。口の長さ一尺五寸許上に臍下に肛門あり。

かひ
女鯨のかひの図也。則、陰門の事を云。左右に乳あり。臍、肛門は男に同じ。陰門の形、人間に異ならず。實の事を「ひな」と云。その奥に輪骨と云骨有。

此この外ほかの油あぶらに成なるべきをば、悉こと／＼く油あぶらに煮に、骨ほねをば骨ほね納屋なやに送おくり、又、丸切まるぎりの中うち、皮身の間あいだ、下腹したはら、脇腹等にある筋すじどもをば、筋すじ納屋なやに送おくり、掻□こはぎ製つくらせて、商舩に附属つけやる也。

大納屋の入口いりくちの右みぎの方に、大別當二人（一人をば斤きん量取といふ）。帷役二人、若衆わかいしゆ廿五人、魚切いをぎり十四人（此内二人を沖番といふ）、綱つな指（定日雇の者の中より兼役す、沖番の指図を受、濱にて鯨に綱を付通す也）、太鼓たいこ番ばん二人（若衆の中より勤役す、不寝番也）、釜番二人（魚切の者兼役す）、探さぐり番ばん（魚切より兼役して間太郎を改）、食焚めしたき二人、茶廻ちやまわし二人、支配人しはいにん五人、日雇者ひよりのものを加くわへて、都計すべて二百許人にん、閑暇いとまなきやうに働はたらかしむる也。

苫葺屋とまぶきやの右みぎの方の壁下かべのもとに小切場こぎりば有。七、八十許人にん並居て、各切桶おけを前まへに居すへ、其上に小縄こなわして油あぶら皮かわを懸かけ、それを取とり細切こぎりてして桶おけに入いるる也。傍かたはらに砥石といしを置おき、時々とき／＼左手ひだりのてにて包丁ほうてうを硎とぎ、小切場の向の壁下の地面ぢづら也。

一段いちだん低ひくき処ところに竹簀たけすがきし、魚棚いをだなと号なづけて、諸の皮肉等を切きり捌さばく也。

其その次つぎに竃かまど十七有。後うしろの方かたは、竃かまど丈だけに高たかく通路つうろを作つくり、石階いしばしを登のぼれば、例の十七の竃かまどに各おの／＼大おふ煉釜ねりかまを居すへたり。それに、小切こきりせし油あぶら皮かわを入て、油あぶらを煮に取とる也。釜かまの前側まへがはの竃かまどに各おの／＼のあたりに土塀どべいを塗ぬりて、竃火かまどのひの釜中かまとなかの油あぶらに移うつりつかざる防備ふせぎとし、その土塀どべいの内面うちづらに樋ひを通かよはし、釜かまの油あぶらを汲入くみいれて、油倉に居すへたる十五、六口の大壷おほつぼの中に流ながしやる也。

此外、事おほかれど、わずらはしさに筆ふでを省はぶく。