ゆで卵とバケットのホットサンド

レシピあり🍴
　
✨ゆで卵とバケットのホットサンド✨

🇫🇷バケット1本買うと、少しあまることはないですか？
バケットの残りを、オリーブオイルとともに焼き上げ、ホットサンド風に仕上げました。
カリっとしたバケットと、マヨネーズたっぷりのゆで卵は相性抜群！！

🇫🇷卵には、タンパク質、ビタミンや、カルシウム、鉄など、私たちの健康を維持するために必要な栄養素が豊富。
卵は、質の良いタンパ質で、アミノ酸スコアは100。完全栄養食品と呼ばれています

⌛️調理時間　20分

🍽材料　2人分
卵　2個
マヨネーズ　適量
塩胡椒　少々

バケット　8切れ
オリーブオイル　適量
塩　少々

ブロッコリースプラウト　適量

🍳作り方

①ゆで卵を作る。殻をむき、卵を黄身と白身に分けて、粗みじん切りにする。

②ボウルに卵、マヨネーズたっぷりとあわせ、塩胡椒で味を調える。

③バケットを1cm厚に切り、フライパンにオリーブオイルをひき、食パンをカリっとキツネ色になるまで焼く。

④追い、オリーブオイルをし、塩をする。

⑤バケットに卵をはさみ、ブロッコリースプラウトを添え、彩りよく盛り付ける。

💡バケットは、余ったものを使用して、カリっと焼き上げると美味しくなります。

💡ゆで卵は水から加えて沸騰したら、10分程度ゆがいていますが、半熟卵にしても美味しいです。

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