蒸留記録　vol 2　ヤブニッケイ（籔肉桂・薮日経）の蒸留

はじめに

今回は、ヤブニッケイの蒸留を行った。
私の普段生活している四国の海沿いエリアは、基本的に照葉樹林が優先する地域であり、樹種としては、カシ（アラカシ・シラカシなど）、タブノキ、シイ、タイミンタチバナ、ヤマモモ、ヤブツバキ、ウバメガシなどが生育している。
その中でも、精油が取れると言われる植物は限られるが、有望な樹種として、クスノキ科は我らの味方である。
多少内陸部に入った林内に多分に生息しているクロモジをはじめ、クスノキ、ヤブニッケイ、アオダモ、シロダモなど、クスノキ科の植物は、蒸留することで、精油と、場合によっては樟脳を得ることができる。
クスノキの中でも、精油にどの成分が多いかという種が異なるらしいので、それ以上のことは不明である。

今回は、道に倒木していた薮日経を回収し、蒸留した記録である。

ヤブニッケイは、クスノキ科の常緑樹で、楠科特有の三行脈が葉にあり、シロダモとよく似ていますが、シロダモが葉の裏が白いのに比べて、ヤブニッケイは、葉の裏が白くなく、葉を揉むとシロダモよりも甘い香りの強い種です。
ヤブニッケイについてより詳細に知りたい方は下記記事へ。

今回は、倒木した時期が分からず、ある程度葉が落ちかけている状態での蒸留となった。
基本的には枝葉を蒸留し、総量は3キロ弱となり、3回に分けて上流を行った。

いざ蒸留

蒸留前の状態

薮日経の蒸留　1回目
枝葉：855g
水：４L
天気：晴れ
気温：１６度
湿度：43％

0分：蒸留開始、強火
１時間：水出てくる。冷却菅部に、樟脳のような物質が析出している。
90分：ほのかに油層あり。
120分：輸送あり。樟脳と思われるもので冷却菅が詰まっている。少し温度を高めで、冷却水を流す。
150分：油層増える。蒸留水も多い。
180分：油層はほぼ変わらず。　
210分、蒸留終了。蒸留水２L 　オイル数ミリ程度か。150分からさほど変化がなかったので180分する必要はなさそう。