子どもと一緒にお料理！⑯ホットケーキミックスでチーズナン！【発達障害育児】

MT Land島民のみなさん、初めましての皆さん。
こんにちは、ぱぱおです。

先日作ったホットケーキミックスのパンをつくってから、ホットケーキミックスを使った何かづくりを続けています。

やりたい、という気持ちがあるときが吸収力高めの時。
どんどんやらせてあげましょう、とままみさんもつきあって一緒にこさえていますが、今日は、先日ままみさんと一緒にチーズナンを作ったそうなので、ご紹介します。

今回もぱぱおさん不在で行われたので、撮影もすべてままみさんが頑張りました。

それではどうぞ。

▼材料（直径20cmくらいの分量）

ホットケーキミックス：150g
塩：ひとつまみ
水：60ml
とろけるチーズ：好きなだけ

▼手順

①ボウルにホットケーキミックスとお塩、お水を入れて混ぜる
②フライパンに油を塗る（キッチンペーパーあるとやりやすい）
③生地をフライパンに乗せる
④生地を上から押して広げる

⑤チーズを生地の上に気が済むまで乗せる
⑥端っこからめくっていき、チーズを包み込む（⑤で入れすぎると包みきれないかも❤）
⑦上から生地を押していき、広げる（穴が開いてしまったら周りの生地を集めてふさぐ）
⑧蓋をして、超弱火で7分ほど焼く
⑨裏を見てきつね色になってきたらひっくり返し、また蓋をして超弱火で7分ほど焼く

⑩バターを乗せて、パン全体に塗っていく（ひっくり返して裏面にもバターをなじませる）

かんせーい！

むいーっと伸びるチーズナンが完成しました！

ホケミの甘味とチーズの塩味が混ざってとっても美味しい！

ホケミで膨らみ効果があるため、厚みが出て食べ応えもしっかりするし少しの材料とへらで混ぜてチーズ乗せて焼くくらいの工程なので、ちびっこでも簡単にできる！イエーイ！

30分くらいでできて、しっかり食べられるので、子供と一緒におやつ作るのにも最適ですね！

使うのはせいぜいヘラですが、ヘラはシリコンヘラを使うとお鍋など調理器具を傷つけないのでお勧めです！

このレシピのいいところ 3つ

① たんぱく質＋脂質で「腹持ちがいい」

チーズ由来のたんぱく質・脂質があるので、おやつだけどエネルギー切れしにくく、甘いお菓子より血糖値が急上昇しにくいので、子どものイライラ・集中切れ防止にも向いてる

② 食感刺激が豊富で「感覚遊び」にもなる

こねる・押す・伸ばす・チーズが伸びるといったこれら全部、固有受容覚・触覚刺激になる。
→ ASD/ADHD傾向の子にとって「楽しい＋落ち着く」作業になりやすい。

③ 塩味ベースで「甘くなりすぎない」

ホケミだけだと甘くなりがちだけど塩ひとつまみ＋チーズでバランスが取れて、市販のおやつより砂糖量が少なく、満足感は高い。
→ 親側の「罪悪感が少ないおやつ」。

アレンジとしては、チーズと一緒にカレーを入れるとか、ベーコンやハム、ウィンナーとか入れてもおいしそうですね！

ほかにも娘と一緒に作っているお料理は↓でまとめてますので、こちらも見に来てください！

ちなみに、実はこのチーズナンを作っていたのは11月だったんですが、さつまいもを食べるためにさつまいもネタが続いていまして･･･公開が今になりました。

この記事がみんなの“できた”につながれば幸いです！

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明日もまた、いい一日でありますように。

P.S
おいも、あと少し。

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