「ピザは野菜」？娘がお気に入りの納豆ピザ【子どもと一緒にお料理㉘】

こんにちは、ぱぱおです。

皆さん、ピザはお好きですか？

この美味しいピザ、実はアメリカでは野菜扱いだったことご存じですか？

まぁ細かく話すといろいろ経緯があるんですが、おおざっぱに話すと、

経緯: 2010年代初頭、学校給食の栄養基準見直しにおいて、予算削減やジャンクフード業者のロビー活動の影響で、トマトペーストが一定量含まれるピザが「野菜」として分類された。

判定基準: トマトペースト約30ml（大さじ2杯）が「野菜」の指標とされている。

結論：トマトペースト大さじ2杯が使われたピザは野菜である！

だそうで、学校給食の基準でもピザは野菜なんだとか。

嘘だと思ったら本当の話で。おもしろいですね。ハハ。

ということで、今日は娘のお気に入り、「納豆ピザ」をご紹介します。

元ネタは、娘大好き「あたしンち」のなかで『ユズ、深夜の男飯』という、中学生男子が夜中お腹すいて、冷蔵庫の残り物を活用した簡単でジャンクなアレンジレシピを紹介する話がありまして。

その中にあったレシピです。

▼材料
パン･･･1枚
納豆･･･1パック
ケチャップ･･･大さじ2以上（野菜判定！）
チーズ･･･好きなだけ
かつおぶし･･･2つまみくらい

▼作り方
①パンにケチャップ塗る（野菜に変身！）
②納豆にたれを入れ、かき混ぜた後パンに乗せる
③チーズを好きなだけ入れる
④焼く

焼きあがったらかつおぶしをパラパラして、かんせ～～～い！

これだけ見るとね、ユズヒコのように「大丈夫なのか･･･？」と一瞬思いますが

これ、美味しいです。

納豆の匂いとか、やる前はドキドキするんですが、全然薄まるし、納豆とチーズの発酵食品同士味の相性もいい。
チーズとケチャップの相性もいい。

つまり、美味しい。

このレシピ、手軽なのに、炭水化物・たんぱく質・脂質がそろいやすいのがポイント。

パンでエネルギー、納豆とチーズでたんぱく質、チーズで脂質も入るので、かなり簡単なわりに朝食としてのバランスが取りやすいし、工程が簡単だから、実際に続けやすいのも強い。

ただ、ビタミンとかはないので、ユズヒコのレシピ通り、角切りトマトを乗せて一緒に焼くといいんですが、そんなもの朝から準備できないよ！っていう人が多いと思うので、そんなときはバナナ1本、それもないならリンゴジュースとかでもビタミンプラスすると朝のスタートバッチリですよ。

ほかにも娘と一緒に作っているお料理は↓でまとめてますので、こちらも見に来てください！

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にこにこちゃんと一緒にお料理をしてみませんか？
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▼参考動画▼