【ホーチミンで金沢カレー】濃厚ルーとサクサクカツが絶品！本場の味を楽しめる「KANAZAWA CURRY produce by ゴーゴーカレー」

「ホーチミンで本格的な日本のカレーが食べたい。」

そんな方にMYPLホーチミン編集部がおすすめしたいのが、KANAZAWA CURRY produce by ゴーゴーカレーです。

日本・石川県発祥の「金沢カレー」は、濃厚でコクのあるルー、サクサクのカツ、千切りキャベツ、そしてステンレス皿で提供される独特のスタイルが特徴。

2026年、ついにホーチミン・ファンビッチャンで、本場の金沢カレーを味わえるようになりました。

金沢カレーとは？

金沢カレーは、日本の石川県で独自に発展したご当地グルメです。

一般的な日本のカレーとは少し異なり、

• 濃厚で黒みがかったルー

• 千切りキャベツを添えるスタイル

• サクサクのカツに濃厚ソース

• ステンレス皿で提供

• フォークや先割れスプーンで食べる

という特徴があります。

一度食べるとクセになる、力強い味わいが魅力です。

ホーチミンで味わえる、本場の金沢カレー

KANAZAWA CURRYでは、日本の金沢カレーのスタイルをそのまま再現。

濃厚なルーはじっくり煮込まれ、旨味とコクが凝縮されています。

そこへ揚げたてのトンカツをのせ、シャキシャキのキャベツが加わることで、最後まで飽きずに食べられる一皿に仕上がっています。

日本人にとっては懐かしく、ベトナムの方にとっては新鮮な味わいです。

特製のカレーソースには「55」という番号が刻印されています。

KANAZAWA CURRYをプロデュースしているゴーゴーカレーの魅力は、その特製カレーソース「55」にあります。スープは5時間じっくり煮込んだ後、さらに55時間熟成させることで、最高の旨味を引き出します。55という数字は、金沢出身の野球界のレジェンドである松井秀喜へのオマージュでもあります。この特別な製法によって、ソースは深みのある豊かな甘みとほのかな辛味が絶妙に調和し、一口食べた瞬間から忘れられない味わいを生み出します。

編集部おすすめポイント

MYPLホーチミン編集部が特におすすめしたいのは、「ガツンと食べたい日」にぴったりな満足感です。

ランチでしっかりエネルギーを補給したい日。

仕事終わりに日本の味が恋しくなった日。

そんな時に食べる金沢カレーは、どこかホッとする安心感があります。

ルーの濃厚さとカツの食べ応えは、一度食べるとまた食べたくなる魅力があります。

日本人だけでなく、ベトナム人にも人気

Googleレビューでも高い評価を獲得しており、多くのベトナム人のお客様からも支持されています。

「日本のカレー＝家庭のカレー」というイメージを覆す、金沢カレーならではの個性が人気の理由の一つです。

ホーチミンでカレーを食べるなら、一度は訪れたい一軒

ホーチミンには日本食レストランが数多くありますが、「金沢カレー」を専門に味わえるお店はまだ多くありません。

だからこそ、日本で人気を集めるご当地グルメを気軽に楽しめるKANAZAWA CURRYは貴重な存在です。

旅行中に日本食が恋しくなった時。

ホーチミン在住で、いつもとは少し違うカレーを楽しみたい時。

そんな方は、ぜひ一度足を運んでみてください。

濃厚で奥深い金沢カレーの魅力を、きっと体感できるはずです。

店舗情報

KANAZAWA CURRY

住所：23 Nguyễn Công Trứ, Bình Thạnh, Ho Chi Minh City

営業時間：10:55〜14:55／16:55〜21:55

電話番号：0973 835 355

最新メニューや営業情報、店舗の詳しい紹介は、MYPLホーチミンの店舗ページをご覧ください。

編集部おすすめ記事

【2026年最新版】ホーチミンに進出した日系大手飲食店まとめ！

【ホーチミンでラーメン・まぜそば】名古屋発祥の味を堪能。「麺屋はなび ホーチミン」は駐在員にも大人気の一軒

【ホーチミンで牛丼なら】駐在員が通う安心の日本食。「松屋 Mプラザ店」は忙しい日の心強い味方