「コーヒー」の話

いつもの様にウォーキングを10km弱こなしていた時の事。

大体決まったルートを歩くのですが、そのルートにはコーヒー豆購入と有料試飲が出来るショップがありました。
町の風景に溶け込んでいるそのお店、いつかふらりと寄ってみたいと思っていたのですが、毎日夜にしか歩かない為、通る度お店はクローズドしてました。

が、その日は違って開いていたんです。

迷わず入店。
そして、ラインナップをざっと見て「ゲイシャとコピルアク豆で100gずつ下さい」とご店主に伝えました。

彼は、ゲイシャじゃなくて国際的にはゲシャだよ。産地はエチオピアだけど良いの？
コピルアクは確かに良いかもしれないけど、一番を試すなら「ブラックアイボリー」だねと。

グーグル先生の引用をすると

つまり象のうんちという事ですね。

コピルアクがジャコウネコのうんちだとすると、象のうんちのコーヒーがとても美味しいという事になるそうです。

試したいので値段を尋ねた所、100gで1万越え…
さすがに予算オーバーだったのですが、2,000円で有料試飲出来るとの事でしたので早速頼むことに。

作ってくれるのを待っている間、ゲシャはパナマ産が最高に美味しい事や、お店に飾ってある自作の真空管アンプの事、飾ってある絵画の事を知りました。
画家の「笹倉鉄平」と「張歩（チャンプー）」について新たに学びました。

そして出来上がったブラックアイボリーを試飲。

確かに、癖がなく飲みやすい！
酸味が落ち着いていて、特徴的なのが「全体のボディがもの凄くしっかり」していてコクがあり、その為飲んだ余韻も味わえる。
ご店主の言った通り、コピルアクよりも上品と言ったのも頷ける。コーヒーが尖っておらず、全体的に高いクオリティで綺麗にまとまっているのだ。

…これはハマる訳だわ。

そも、ウチの様な田舎でコピルアクやゲシャを扱っているお店も希少だし、ブラックアイボリーとなると初耳でしたので、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。

また巡回リストに加わるお店が増えました。

毎日歩き、毎日気付く。
とても楽しく、大切な私の時間です。