愛知県の会社が作る安納芋のバウムクーヘンが僕好みのご馳走すぎないご馳走バウムクーヘンだったというつぶやき
愛知県小牧市の洋菓子会社エースベーカリーの「厚切りバウムクーヘン 安納芋」、美味しかったです!
同社が作るバウムクーヘンの魅力である素朴かつ上品なキレを併せ持つ香ばしさと甘みが
安納芋のねっとりした甘味風味と生クリームの乳味豊かかつ口当たり柔らかな後口によってさらに強調。
味わいの豊かさの中に上品かつ親しみのわく味わいを含んだ甘味に仕上がっています。
僕好みのご馳走すぎないご馳走バウムクーヘンでした!
上等な豆をネルドリップして柔らかな口当たりに仕上げたコーヒーと合わせたことも手伝って、名古屋の洋菓子店兼喫茶店「ボンボン」さんで食べたケーキを食べた時の満ちたりた気分を思い出しました。
近日中また買って、その気分をまた味わいたいです!


