京バームへ。→京ばあむ

きたー！京都のお土産の定番、でも定番だけど食べたら
えっ？！
って驚くほと美味しい。京ばあむ。その工場と本店が一つになっているのです、京都に。

実は私、京ばあむより
おたべ(生八ツ橋)が好き
生八ツ橋が好きというより、「おたべ」が好き。
優しい甘さで、米粉の生地がしっとり、
材料も厳選されてて安心。
うちの家族そろっておたべ好きです。

京都に住んでいても、おたべを買いにいくほど、よく食べてます。

今日はいつものように
おたべを買いにきました。
お店に入ると子どもが好きな店内用のスタンプラリーをしていて
いつもは買って帰るだけの私たち家族が、
おたべ館と、新しい京ばあむのお店をゆっくり探検してきました。
おたべと京ばあむは美十(びじゅう)という会社のお菓子です。

早速、お店へ
焼き立てのバームクーヘンは、ここだけの特別で、今日はおしくも売り切れ。
数時間後、13時30分に焼き上げるとのことであきらめて、箱入りの京ばあむを買いました。
焼き立てはふわふわ食感。
箱入りは生地が落ち着いて、しっとり。
どちらも良さがあるのです。

ここでは、ふわっと立ちのぼる甘い香りに、思わず深呼吸。

店内のショップでは、いつもの京ばあむも健在。

紅茶、ほうじ茶、宇治抹茶…

魅力的な味が揃っていて、どれにしようか本気で迷いました。買ったのは結局、いちばんシンプルなやつ。

二階では工場見学、カフェもあり
大人もお店の雰囲気にひたり
短い時間でも満喫できます。

となりのおたべ館にも。

慣れ親しんだ「おたべ」が並ぶ中、

ふわふわ食感の新作を発見。
こ、これ、見たことない！

あんことバターを合わせた、おたべの進化形。
お家に帰って、食べてみたら…

ふわふわ。
ふわふあ食感を楽しんだ
終わりに塩味を感じて、バターの存在に気づくさりげなさ

ゴディバとコラボのパリパリ八つ橋も
綺麗な缶に入ってて、
正直、買いたいものがいっぱいでした。

いつものおたべ、懐かしさと新しさが、同じ空間にある。

そんな今日が、とても楽しかったです。