息子の誕生日祝いと凄いスキーム、京都美食三昧の2日間

・1月が誕生日の息子と1か月遅れで祇園の息子の店PLEINでお祝い。新しくカッコ良いソムリエがシェフのリファーラルで入社。更に凄いチームになりました。

・息子の近況も共有して貰いました。ある意味、資本主義下で創業者一族（株主）も経営者も従業員も幸せになるための1つのスキームを考案。考えたのも凄いし、それを形にして、ステークホルダーと合意を取ったのも凄い。自分だけが儲けようとしなければ、こんな方法を思いついて、進められる。コロナの時の判断もそうだけれど息子らしくて、やるなって思いました。

・ここ数日で、R時代の同期、後輩も来てくれていたようで、応援も有難いです。

・お昼は女坂にあるアリエッティでチキンカレーとパンケーキ。絶品でした。

・翌日の夜は室町の和久傳さんに。美味しい日本料理（季節ごとに違う料理、皿、設えを変えるのが日本料理。そうでないものが和食だそですね）を堪能。今回の京都は美食を堪能しました。

・帳尻を合わせるために、両日とも20㎞くらい歩きました。これで800kcal～900kcal消費。何とかバランスを保ちます。今週からまた頑張って働きます。

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