「小さな珈琲屋台」に憧れて、社会福祉法人が勢いそのままに屋台を購入した話【#旅する珈琲屋台 vol.01】

こんにちは、浪速松楓会です
実は2024年11月、珈琲屋台を購入しました

「社会福祉法人として地域に開かれた場所を作りたい」とか
「地域とつながる場所を作りたい」とか
そんな話が度々上がっていた矢先のこと

ある職員がNHK放送の番組『ドキュメント72時間』で「小さな屋台カフェ　千夜一夜物語」という回を観たらしく、「あんなふうに人の集まりを作れるって素敵だよね」と、ぽつり

「とにかくやってみたい」という前のめりな気持ちが、全力でその場にいた職員たちの背中を押していたのかもしれません

素敵な珈琲屋台屋さんやカフェ（※）のことにも話は広がり…
勢いそのまま、理事長の承認をとって屋台を購入するに至りました
（※）せっかくなので、記事の最後にご紹介させてください

▼人事さん(購入・運営担当)の当時の投稿

ドキドキ・わくわくしています
そして届きました。木製の移動式屋台

とにかく、味があってかわいい

ただ、やっぱり勢いって怖いです
問題が発生しました
営業許可をとるために保健所へ確認すると【珈琲を作る】→【その場で売る】という行為には、衛生的なところからハードルがあることがわかりました（確認不足）

というわけで、憧れていたイメージのような取り組みにはいくつかのハードルを超えていく必要がありそうです
運営隊一同、頭をひねりながら取り組みを進めていきたいと思います！

＊

せっかく動き出した企画なので
「屋台をめぐる動き」はこのマガジンで連載していきたいと思います
企画的にも物理的も ぶらぶら楽しみながら進めていきたいという思いを込めて【旅する珈琲屋台】というマガジン名にしました

先行き不透明でふわふわした進め方ですが、もし興味が湧いてくださった方は、またお気軽に覗いてみてください
ここまでお読みいただき、ありがとうございました！

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▼話題に上がったお店はこちらです
　それぞれに、素敵そうなお店ばかりです

おしまい