『日本三大銘菓、初めて頂く、その味は！！』

日本三大祭！
と言えば、
京都の祇園祭、大阪の天神祭、東京の神田祭。

読売テレビ時代、
お祭りの中継をする時には、
よく使わせて貰ったフレーズです。

『私は今、日本三大祭の一つとして有名な
　祇園祭の山鉾巡航が行われる四条通りに来ています！』
などなど…

いやいや、懐かしい。

とは言え、
『日本三大銘菓』！
と聞いて…

どこの何と言うお菓子なのか、
即答出来る人は多くないような気がします。

皆さん、分かりますか？

と、言うのも！
先日、お茶友さんから…
新潟県長岡市の大和屋「越乃雪」を頂いたからです。

早速、自作の菓子皿とお茶碗で、
お抹茶と一緒に頂きましたが…

その雪のような感触たるや…

舌の上に乗せると…
空から舞ってきた粉雪が溶けるごとく、
ふわっと、消えて行く
心地良さが忘れられなくなります♫

上品な甘さも癖になりそう…！！

越後特産の餅米を大和屋独自の製法で粉砕した粉と
四国特産の和三盆糖を押し物にした「越乃雪」。

その歴史は古く、
安永7年（1778年）長岡藩9代藩主の牧野忠精公が
病に伏された際、
この「越乃雪」を献上したところ、
忠精公の食欲が進み、
ほどなく病が治られたというお話もあるそうです。

いやいや、
これは凄いお干菓子だと
添付されていた説明書を読んだら、
そこに『日本三大銘菓』の文字が！！

と言うことは…
こんな素晴らしいお菓子が他に二つもあるのです。
気になって調べてみると！

『日本三大銘菓』とは、
新潟県長岡市の大和屋「越乃雪」、
石川県金沢市森八の「長生殿」、
島根県松江市風流堂の「山川」のことだと。

そう言われてみれば、
金沢に行った時…
松江に行った時…
あぁ、これ、見たけど食べなかったぁ〜

また金沢や松江に行ったら
今度こそ( ^ω^ )

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