かあちゃんの定食

千代田線綾瀬駅の周辺には、
お気に入りのローカルなお店がいくつかある。
その中でもランチならここっていうお店があるのだ。

定食屋「かあちゃん」

駅から徒歩２分くらいのところにある。
店構えからして昔ながらの定食屋っていう風情。

店外の壁には今日のおすすめが貼り出されていた。
まあ、メニューも豊富なので、入ってから考えようと思う。

店内の席数はそこそこある。
カウンターだけで１０席くらい。
さらに奥にはテーブル席もある。
奥のテーブルでは若者集団とお爺さん集団がそれぞれ酒を呑んでる様子。
日曜日だからね、昼から酒盛りもいいよね。

店内で働く方々は８割がザ・かあちゃんだが、２割とうちゃん…。
そりゃいるよね。「かあちゃん」はイメージの店名だろうし。
そして合計６名くらいでお店を回している。
席数あるから、これくらいの人数は必要なんだろう。
みなさん、ばあちゃんとじいちゃんの方が相応しいくらいの年齢だし。

改めてメニューを眺める。

気分的に野菜炒めと生姜焼きで迷ったが、
隣の席の方の生姜焼きが旨そうだったので、心は傾いた。

生姜焼き定食　かあちゃん＠綾瀬

文句なしの定食！

味噌汁はわかめ・油揚げ・ネギの３種の神器。完璧。
ここに割って入れるのは豆腐くらい。
ずずっと飲む。
はぁ、吐息が漏れる。
懐かしさも感じる、これぞおふくろの味噌汁だ。

きんぴらも大ぶりにカットしてあって良い。
油揚げとこんにゃくの小鉢もさっぱりして旨い。
なんだかこれらも素朴で優しい味わいだ。

メインの生姜焼きも最高！
ロースに絡んだ生姜ダレの味も
これぞまさに生姜焼きだよねっていう旨さ。
白飯がすすむ。
ロース肉がそれなりの大きさなので、
白飯を肉で巻いて食べるのも旨い！

ご飯は普通盛りだと２杯までおかわり無料。大盛りでも１杯無料。
いや、僕はそんなに食べないんだけど、
このあたりもかあちゃんって感じがする。
若い頃に「もっと食べなっせ」と
おかわりをさせられた人も多いんじゃないだろうか。

そんなに食べないと言いつつも
生姜焼きが白飯泥棒なので、少なめでおかわりしてしまう。

漬物もしっかりかあちゃん味。
手作りを感じる旨さ。

もともとボリュームある定食なのに
おかわりしたから腹一杯！

美味しかったです！
ごちそうさまでした！

本当に毎日通いたくなるご飯でした！