富士そばの塩？　塩そばって珍しいから食べてみた！

昨年の夏に鳥羽周作シェフコラボを食べ損ねた。

それがすっごく残念だったこともあり、
「富士そば」のメニューにはちょっと敏感になっている。

駅前にあるので、毎日通るたびに
突然良さげなコラボをやっていないか？と
目を光らせているのだ。

すると塩そばなるものをやっているじゃないか。

関東人の僕は、そばって言えば醤油のつゆだ。

小洒落た高尚そうな蕎麦屋だと、
「蕎麦に塩だけをつけて食べてください」
とかいうお店はあるだろうけど。
なんかそういうお店って、若干、鼻につくよね。
いや、味はうまいんだろうけども…。

「富士そば」なので、もちろんそんな高尚なそばではない。
塩の蕎麦つゆということなんだろう。

珍しいからな～、一応食べておくか～。

紅生姜天とふわふわ玉子の塩そば　富士そば＠金町

なんでも明石焼きをヒントにしたらしい。
塩だしとふわふわ玉子、そして紅生姜天。
確かに明石焼きを分解したらそうなるのかもね。
タコが抜けているけど。

さて塩そばはどうだろう？

なんだか物足りなさを感じる…。
やっぱり醤油に慣れすぎているからだろうか。

ふわふわ玉子も、なんかぼやっとした味に感じる。

と、食べ続けていたら、

おや？
意外と悪くないかも、と感じられてくる。

もしかしたら関西の方なら、
初めからこっちの方がいいと言うのかもしれない。

紅生姜天と玉子と一緒に食べてみても
明石焼きには全くならないが、
塩そばってのも案外イケるということを知った。

ん？　そういやぁ、どこかで食べたことあるよなぁ。
ふと食券の半券に目がいく。

そして「ああ…」と合点がいった。

これ蕎麦だから、珍しいと思ったけど、
うどんだったら全然あるじゃん。

むしろ、ふわふわ玉子もうどんなら定番だしね。

そういや案外うまいなと思ったのは
塩スープのうどんみたいな感じだったから。

な～んだ。

ごちそうさまでした。

やっぱり鳥羽シェフほどのコラボはなかなか現れないなぁ～。
やっぱり逃がした魚は大きい！