新玉ねぎの簡単甘酢漬け🧅白い編🤍✨(その2)米酢と塩とてんさい糖と🌶️

こんばんは😊
前回の新玉ねぎの黒の甘酢漬けがとっても美味しくて🤤
おかげさまで評判も良き良き？(笑)
でしたので🤣

またまた
新玉ねぎの白の甘酢漬けを仕込みました

🧅✨ 今回は米酢と塩、そして唐辛子を少々。 シンプルだからこそ、新玉ねぎの甘みが際立ちます😍

そうです✨
まるでカイのような…(笑)
白の甘酢漬けです🐱🤍

～猫と暮らす台所から～

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新玉ねぎの甘酢漬け白い編🤍
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材料

新玉ねぎ…1個

米酢…大さじ3

てんさい糖…大さじ2

塩…小さじ1

とうがらし…適量

作り方

新玉ねぎを薄切りにする

シャキ感残したいなら少し厚めでも最高✨

5〜10分ほど置く

辛みがやわらぎます。

保存容器へ入れて

米酢・てんさい糖・塩・とうがらしを混ぜてかける。

軽く揉んで30分〜

半日くらい置くと味がなじんで、つやつや美味しくなります🥰

そして隣には、自称「味見係長」のカイ🐱🤍 完成を見守っているうちに、いつの間にか夢の中へ…。

今回の新玉ねぎの甘酢漬けは…

🧅 米酢でさっぱり

🧂 塩だけで素材の甘さを引き立てる

🌶️ 唐辛子で後味にキリッとアクセントで居酒屋風～🏮🍺✨

前回の新玉ねぎの黒の甘酢漬けは…
黒酢＋醤油版はコクのある和風でした
↓↓↓

どちらも冷蔵庫で半日〜1日置くと

シャキッ✨→じゅわ〜✨

に変化して、さらに美味しくなります🤤

新玉ねぎも気になるけど
カイに目がいく〜🤣🤣🤣

そして、ジャズは後ろから…

と言ってました🤣🤣🤣

作ってみたよ～
美味しかったよ～
これと相性ピッタリだったよ～

などなど

教えてくれたら
泣いて喜びます🙌

そして何よりも励みになります🥹

創作大賞2026
フード部門ノミネート作品
↓↓↓

いつも最後まで読んでくださり本当にありがとうございます🍀

早いもので…もぉ～６月にはいりましたが、今月もどうぞよろしくお願いします🐱✨🍀