【ビールメモ】2023/12/18 メローブリーズ

「Mellow Breeze」は、日差しが心地よく、思わず外へ繰り出したくなるような初夏の季節に吹く、心地よいそよ風のようなビールを。という思いでつくりました。
ビアスタイルはホッピーヴァイツェン。優しい味わいのイメージをパッケージにまとい、外でのゆる〜い時間を一緒に楽しんでもらいたいという思いが描かれています。
香りは穏やかで優しいバナナ香と、イチゴやメロンのような甘く爽やかな香り。小麦由来のとろみのある舌触りで、温度が上がるとともにとろみも増していくのが感じられます。
苦みはほとんどなく、優しく滑らかな口当たりながら後味はすっきりとしています。