2025.05.24(土)赤紫蘇の季節

店頭に梅の実と袋にぱんぱん詰めの赤紫蘇が並ぶ季節。梅仕事にあこがれつつ、面倒くさがり屋なので、赤紫蘇だけ買って、初めての赤しそジュース。しそシロップは半年とか1年とか保存が効くようなので、夏の間、癒されそうです。ところで鮮やかな色になるのは、味付けの時に砂糖の他に、お酢とかクエン酸を入れるからで、煮汁自体はどよんとしてます。

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にきち(けふの一句) M◎Wよりも高価なアイスクリームを買いたくなると思います🍨