イスタンブールで食べるトルコ料理は美味い

イスタンブールでモスクの夜景を眺めながらルーフトップのレストランで食事する。

トマト、ヨーグルト、クリームが絡み合った肉料理が美味い。
ワインに合う。
夜風も気持ちよくさせてくれる。

ガリップデデ通りの路地にある雰囲気のある小さなレストラン。
やはり肉料理が美味いのだ。
食後のチャイも渋味がなくスッキリ。

カラキョイの魚市場は地元の人達でいっぱい。
ここで食べるサバサンドは期待通りの美味さ。

そしてスイーツ。
すごーく甘いがクセになる。
特にミルク バクラヴァがおすすめだ。

ケバブのイメージしかなかったトルコ料理。
イスタンブールで色々食べて、世界三大料理の一つの言われている理由がよくわかる。