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『まぼろし食堂』～人情めし～　　　　簡単、旨い居酒屋めし「納豆茶漬け」

蝦名いくお

　　　納豆茶漬け

私、蝦名がバリバリ現役で仕事をしていた頃、頻繁に食していた茶漬けです。
朝飯（といっても昼）か晩飯（といっても午前2時）で、朝の方で蒲焼きをのせて・・飯が残ってない時はサトウのご飯で、というのも結構ありました。
納豆を茶漬けにして食べるのは子供の頃からで、両親共働きな為、土曜日など学校から帰ってきての昼飯に、少しガビガビに（冷蔵庫は無かったので）なった朝の残りの納豆を湯漬けにして食べるうち、納豆湯漬け（茶漬け）の美味さを知った次第・・
泊りのゴルフコンペというのをよくした（年2～3回、何十年に渡り続いた）ものでしたが、ホテルの朝定食やバイキングなどでも必ず納豆茶漬けをやるので、同席の仲間に奇異な目で見られたものでした。
家族もだれひとりやらないし、仲間にもすすめてみたかったですが、まあこれは私の好み、嗜好なので・・・
今はサンマ蒲焼きは年齢、健康を考慮して缶詰半分にしています。蒲焼きではなく
梅干し、塩辛、しば漬けで食べてもいけますよ。

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