ただ食べたいものを作る！をしていなかったことに気がついた

うつ病回復期、徐々にできることが増えてきて
ようやく料理ができるようになってきました！！

それまでも茹でるだけ、レンジで温めるとかはしていたけれど
ちゃんとした工程のある料理やお菓子は
今思えば全然できなかったし、無理だったんだろうと思います。

面倒くさがりの私は、うつ以前も複雑な工程や
下処理のあるような料理に抵抗があり
時短・簡単料理ばかりしていました。

しかし、今はちゃんと工程を辿って料理やお菓子作りしてみよう
という気持ちになったので、いざチャレンジ。

このエビの背腸、きれいに取るのなんだかきもちいい〜
クッキーの型抜き、永遠できそう
いつのまにか無心になれて最高〜

半分瞑想になっているような、いつのまにか夢中になっているし
できたという達成感と、食べたかったものが食べられる幸せ。
さらに、お裾分けして喜んでもらえる充実感！

料理って楽しいんだ！！と初めて思えたかもしれません。
なんなら今まで、半分無理やりやっていたのかも。
節約のため、栄養のため、ダイエットのため、身体のため。

そういうことを考えず、ただ自分の食べたいものを
自分の好きな味付けで、好きなだけ作り、お気に入りの器に盛る。

シンプルだけども、大事なことが今まで後回しだった。

理性より感性を重視して心の思うままにやってみると
いろんなことが見えてくるし、
同じようなことでも見える世界は違うんだなと
改めて大事な気づきがありました。

さーて！！
今日も、面倒くさがって作ってこなかったもの作るぞ〜！！