英國名品図鑑54 バチェラーズ
『バチェラーズ 』は
イギリスのベジタブルソース・ブランド
ウィリアム・バチェラーは、
加工されたマローファットピースなどの野菜を
キャンデッドにする方法を発見し、
1895年
『バンチェラーズ・フーズ』を設立。
1937年
シェフィールドのワドズリーブリッジに
新しいイギリス最大のキャンデッド工場を開設。
1943年
戦争協力と食料品業界への貢献が認められ、
OBEを授与。
1949年
最初のドライスープ、
チキンヌードルフレーバーを販売。
1972年
カップ・ア・スープが発売。
現在までに
パスタ・アンド・ソースや
スーパー・ライスなどの
パスタやライス料理、
インスタントスープ、
特にカップ・ア・スープ、
スーパー・ヌードルなどの
ヌードル製品などを作っている
ドライフードの人気ブランド。
伝統的な英国料理の定番サイドディッシュで
特にフィッシュ＆チップスや
パイ＆マッシュの
サイドディッシュとして
提供されることが最も一般的。
マローファットのスープ、リゾット、
ハムのシチューなどの
レシピの材料としても使用。
ノア川のほとりでアイルランドの農家と協力し、
『バチェラーズ』専用の
ユニークなマローファットピーズの品種を
栽培、収穫、
最高品質の原料のみが製品に使用。
調理つぶして作ったこのピーズは、
濃厚でクリーミーな滑らかな食感と
甘くてナッツのような風味があり、
更にソルト＆ペッパーで味付けすることで、
自然の風味が引き立つ。
栄養も豊富で、
マローファットピーズは
ビタミン C、ビタミン K、葉酸、鉄分など、
ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が
豊富に含まれている。
食物繊維とタンパク質も豊富で、
どんな食事にも健康的で
栄養価の高い食材として役立つ。
ディッシュに入れて
フィッシュ&チップスの
サイドディッシュとして使用。
Tシャツ/アンブロ
ミニマルショーツ/アドミラル
アンクルソックス/アンブロ
スニーカースタンスミス/マンチェスターユナイテッド
イヤリング/リンクス
アーマーリング/ヴィヴィアンウエストウッド
