【思い出のビール】ブルッグスゾット

こんにちは！今回は、私にとって少し特別な「思い出のビール」をご紹介したいと思います。ベルギービールの名作、「ブルッグスゾット（Brugse Zot）」です。ビール好きの方なら一度は耳にしたことがあるかもしれませんが、その魅力と味わいをたっぷり語らせてください。

​■ ブルッグスゾットってどんなビール？

​ブルッグスゾットは、ベルギーの美しい世界遺産の街、ブルージュにある「ドゥ・ハルヴ・マーン醸造所」で造られている由緒正しいビールです。

名前にある「ゾット」とは、現地の言葉で「馬鹿（フール）」という意味。「ブルージュの馬鹿」という、かつての神聖ローマ皇帝にまつわるユニークな歴史的逸話が由来となっています。

スタイルとしては「ベルジャン・ブロンドエール」に分類され、フルーティーな香りとスパイシーさが見事に調和した、伝統的でありながらも非常に親しみやすいビールとして世界中で愛されています。

​■ 気分を上げる「専用グラス」

​ベルギービールといえば、銘柄ごとに「専用グラス」があるのが大きな醍醐味ですよね。もちろんブルッグスゾットにも、とっても魅力的な専用グラスが存在します。

ぽってりとしたチューリップ型の聖杯のようなグラスには、シンボルマークである「宮廷道化師（ピエロ）」が鮮やかに描かれています。この丸みを帯びた形状が、ビールの豊かな香りをグラスの中にしっかり閉じ込め、さらにきめ細かくクリーミーな泡をこんもりと長持ちさせてくれるんです。専用グラスに注いで飲むだけで、おうち時間が一気にベルギーのビストロに変わります。

​■ 実際に飲んでみた感想

​専用グラスにゆっくりと注ぐと、濁りのある美しい黄金色の液体の上に、ふんわりとした真っ白な泡が立ち上がります。

一口含むと、まず飛び込んでくるのは柑橘系や洋梨を思わせる華やかでフルーティーな香り。そしてベルギー酵母特有の、ほんのりとしたスパイス感が心地よく舌をくすぐります。

口当たりは非常にまろやか。しっかりとしたモルトの甘みとコクがあるのに、スッと喉を通る爽やかさも兼ね備えています。後味には程よいホップの苦味が全体を引き締めてくれるので、甘ったるさが残らず、絶妙なバランスです。

​香り、味わい、そして道化師の可愛いグラス。そのすべてが揃ったブルッグスゾットは、特別な日の一杯にも、疲れた日のご褒美にもぴったりな、私の記憶に深く残る美味しいビールです。皆さんもぜひ、見かけた際は専用グラスと一緒に味わってみてくださいね！