My Story｜薬膳と私の原点　 　　　　　第1話　 おばあちゃんと過ごした　　　　　　「あの夏」　　　

🌿暮らしの中で育まれた、食への想い

私が薬膳を学ぶようになった原点は、幼い頃、おばあちゃんと過ごした夏の日々にあります。

当時は「薬膳」という言葉も知りませんでした。

けれど、おばあちゃんと一緒に畑へ行き、台所に立ち、季節の野菜を料理する毎日の中で、私は自然と大切なことを学んでいました。

「食べるものが、私たちの体をつくる。」
そのことを、言葉ではなく、暮らしの中で感じていたのです。

🌿夏の畑は、宝箱でした

夏になると、おばあちゃんの畑は、まるで宝箱のようでした。

太陽の光をいっぱい浴びた、つやつやと輝く茄子。

真っ赤に熟し、青く爽やかな香りがふわりと広がるトマト。

力強く育つピーマン。

私の背丈よりも高く伸びたとうもろこし。

畑には、生き生きとした野菜のエネルギーがあふれていました。

土から抜いたばかりの野菜は、スーパーで見かけるものとはまったく違います。

みずみずしく、香り豊かで、生命力に満ちていて、その力強さに子どもながら心が躍ったことを、今でも鮮明に覚えています。

🌿おばあちゃんが教えてくれた薬膳の知恵

おばあちゃんは、その日いちばん元気な野菜を収穫し、そのまま食卓へ並べてくれました。

今振り返ると、それはまさに薬膳の考え方そのもの。

夏に育つ野菜には、暑さで火照った体をやさしく冷まし、水分を補い、元気を支えてくれる働きがあります。

私たちは知らないうちに、季節に合った食べ方で体を整えていたのです。

🌿あの日の記憶が、薬膳へとつながった

大人になり、管理栄養士として「栄養」を学び、その後、薬膳を学び始めたとき、私は驚きました。

「おばあちゃんが教えてくれていたことは、薬膳だったんだ。」

そう気づいた瞬間、幼い頃の夏の風景が一気によみがえりました。

🌿あの夏が、今の私の原点

今、私は薬膳を学び、その魅力をブログやSNSで少しずつ発信しています。

年齢を重ねると、心も体も少しずつ変化していきます。

だからこそ、毎日の食事で自分自身をやさしく整えることの大切さを、多くの方に伝えていきたいと思っています。

その想いの原点は、おばあちゃんと過ごした、あの夏の日々です。

夜明け前の畑。

ニワトリの鳴き声。

土の香り。

ひんやりとした朝の空気。

そして、おばあちゃんが教えてくれた「命をいただく暮らし」。

季節の恵みをいただき、自然のリズムに寄り添いながら体を整えること。

幼い頃に何気なく過ごしていた毎日は、今振り返ると、私にとって薬膳の原点そのものでした。

私の薬膳は、あの懐かしい夏の畑から始まりました。

次回は、太陽よりも早く始まる、おばあちゃんの畑の朝についてお話しします。

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