スイートスプリング🍊と言う柑橘
先日、オモシロ物産館の記事で登場した🍊
ウチあたりじゃメジャーな柑橘
スイートスプリング🍊

九州人以外の地域の皆さんが
なかなかご存知無いのに驚きまして😅
そんじゃ、紹介してみっか!と書くことにしました

爽やかでジューシーです。
皮が厚めなので、手ではあまり剥きません
オレンジのように包丁などでカットすることがこっち(九州)じゃ多いです😄


種が割とあります


八朔とかけて合わせてあるので
皮が厚めで硬いですね🍊
皮が厚い分保存が効くので、少し青い時期からお店に出ています
私の旦那の同級生が柑橘農家さんなので
時期になるとコンテナ一杯、訳ありキズありのスイートスプリングを貰ったりしてました😅
近頃はお付き合いがないのでなくなりましたが
貰ったものを近所や親戚に配るぐらい貰ってました
皮がキズありでも、中身は全然美味しいので😄
有難い限りで、物々交換のように
ウチのトマト🍅の訳ありを、コレまたコンテナ一杯あげてましたよ
農家アルアルです😊
冬のこの時期には色々な柑橘が物産館に並んでいるので、🍊好きな人で混んでますもんね😄
皮も厚めということもあって、ジャムなんかにする人もいます😊
スイートスプリングのマーマレードとかです

むいた時の白い薄皮も割と厚めなので
料理するときには取っちゃう人もいます

スプリングのゼリー✨
このスイートスプリング🍊自体がとてもアッサリした甘味でジューシーなので、レシピもたくさん出ています😊
農作業をしていた頃は
オヤツの時に食べたりしてました
3時のオヤツは熊本弁で
たばくまん
と言いますよ😄
嫁に来た当初は意味がわからず
タバコとまんじゅう?
と思ってました💧おそらく正解です
同じ市内でも地区で表現する方言が
意味不明でしたよ😅
そんな私も今じゃ意味不明な方言使いです😂
読んで頂き、ありがとうございます😊
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