チャットGPTと一緒に作る、牛すじ煮込み。

── ホットクックの得意料理を、AIと共同制作してみた話

今日の夕飯は牛すじ煮込み。
これは以前に何度かホットクックで作ったことがある料理。

牛すじって、普通に作ろうとするとちょっとハードル高そうに感じるけど、
「ホットクックは煮込みが得意だから、意外といけるんじゃ…？」と試してみたのがきっかけ。

結果、すごく美味しくできた👏

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今回もまた作ろうと思ったけど、正直レシピ検索がめんどくさい。
そこで、チャットGPTに聞いてみた。

「ホットクックで作る牛すじ煮込みの作り方教えて」

ちゃんと教えてくれました↓（まずは醤油ベースver.）

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🥢【ホットクックで 牛すじ煮込み（醤油味）】

■ 材料
• 牛すじ肉　… 400〜500g（下茹で済）
• 大根　　　… 1/3本（厚めのいちょう切り）
• にんじん　… 1本（乱切り）
• こんにゃく… 1枚（ちぎって下茹で）
• しょうが　… 1かけ（スライス）
• にんにく　… 1片（チューブでもOK）
• 長ねぎの青い部分… あれば（臭み消し）

■ 調味料
• 醤油　　　… 50ml
• 酒　　　　… 100ml
• みりん　　… 50ml
• 砂糖　　　… 大さじ1
• 水　　　　… 150〜200ml（具材がひたる程度）

■ 作り方
1. 牛すじは鍋で下茹でして、アクと脂を取る（食べやすい大きさに）
2. すべての材料をホットクックに入れる
3. 手動 → 煮物 → まぜあり → 60〜75分で加熱
4. 終了後、保温または一度冷まして味をなじませて完成

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でも、私は味噌ベースの方が好きなので
「味噌味バージョンも教えて」とお願いして、もう1レシピ教えてもらいました↓

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🍲【ホットクックで 牛すじ味噌煮込み】

■ 醤油味からの変更点
• 醤油 … 大さじ1に減らす
• 味噌 … 大さじ3（最初に半量、仕上げに半量追加）
• バター or ごま油 … 小さじ1（コク出し）

他の流れは同じでOK。
味噌を最初に入れすぎないのがポイントで、仕上げに味見しながら調整。

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でね、今回ちょっと意地悪してみたんです、私。
**「ちゃんと下茹での説明するかな〜？」**と思って。

そしたら、ちゃんと鍋で下茹でする手順を教えてくれた👏

でも実は、私が以前やっていたやり方は、

ホットクックで「スープを作る」→「まぜなし」→20分 → 牛すじだけを下茹でしてから本調理

って流れ。

鍋を使うより、ホットクックの内鍋ひとつで済む方が洗い物もラクだし、放置できる。

ということで、回答としては……70点！笑
惜しい！でも十分合格！

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今回は、チャットGPTと私の共同作品ということで🫱✨🫲

たまには「AIよりも人間の方が工夫してるんだからね！」ってとこも見せたい😂

でも、仕上がりは本当に大満足で、
味噌がなかったので急きょ醤油味になったけど、家族からも「おいしい！」の声が✨

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📝 まとめ：
• チャットGPTレシピ、ちゃんと使えるしおいしい
• でも最終的な判断＆工夫は“自分”がやるからこそ愛着がわく
• 牛すじ煮込み、ホットクック＋AIで大成功
• そしてなにより……便利な時代になったなぁ。

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いつか、味噌バージョンでリベンジします✊
#ままごと帖 #ホットクック #牛すじ煮込み #AIレシピ #チャットGPTと台所 #暮らしの記録