エルパト トマトソース缶の味 EL PATO　1980年

アイダホ州の小さな集落のような町「グランドビュー」はスネークリバーの川縁にあり、メキシコからの季節労働者が農場主が借上げた小屋のような住居に数人住んでいた。たまたま覗くと、空き缶がそこら中に散らかりぱなしの部屋で、荒ぶれたようなメキシコ人の若者数人がビールを手に昼間から寝転がっていた。何故か壁には黄色の缶詰が十数個並び、3、4段重ねになっていた。ラベルをよく見ると鳥の鴨のようだった。

ワシントン州に移ってから、ふと思い出しスーパーマーケットであの黄色のトマトソース缶を買ってみた。シチューっぽくするとメキシコ人の味がした。

アメリカ：メキシコ人労働者の味 アイダホ州 1980年～1982年　U.S.

#派米農業研修生 　 #アイダホ州 　 #グランドビュー
#1980年代