にゃんずkitchen｜引越し直後に作るスープ

もう、タイトル通りです。

引越し直後に作るスープ、
それが豆腐とオクラのあご出汁スープ。

包丁なんていらないです。

豆腐はスプーンですくって、
オクラは冷凍のスライスしてある物で、
味つけはあご出汁だけ。

あご出汁じゃなくても美味しいかもですが、
私はこのあご出汁が大好き。

関東圏だと、このあご出汁はOKストアでかなりお手頃価格で入手できるのに、関東から抜けるとOKストアがないことにびっくりです。

OKストア、昔は地元にあったのに⋯

ともかく、この飾り気なしのスープ
なんか気持ちがほっこりします。

前回の引越しでリピートし、
つい最近また引越したのですが、
やっぱり作りたくなりました。

お好きな出汁で作れるほっこりスープ。
包丁もまな板も必要ありません。

料理したくない時も、
身体も心も疲れてる時も、
きっと味方になってくれるスープです。