カレーでの腹痛を防ぐためにスパイスカレーにしたら良いことだらけだった！！！🍛

こんにちは！冬野暖子です😊

私はカレーが好きでよく食べるのですが、
カレーを食べる際に悩みだったことがありました。

それは「カレーを食べるとほぼ毎回腹痛に襲われる」というものです。

そして現在、その悩みを「スパイスカレー」で解決できました！

「私と同じような悩みを抱えている方も多くいるのでは？」
「多くの方に私と同じように美味しくカレーを食べてほしい！」
と思ったので、今回スパイスカレーの作り方やメリットをご紹介します！

【カレー時の腹痛はスパイスカレーで解決できそう】

私は幼い頃から胃腸が弱かったので
カレーを食べた後の腹痛は「体質かな？」と思い
「しょうがない」「どうしようもない」で片付けていました。

でもふと「なんで痛くなるのかな？」と
疑問に思うようになり調べてみました！

すると、「私の場合、固形のカレールウの油に原因があるのでは？？」
ということに行きつきました！

（※詳しい内容は記事にしましたので、
気になる方はぜひこちらも覗いてみてください😊）

そしてカレーを作るときに
試しに固形ルウではなくスパイスでカレーを作ってみました。

するとなんと！腹痛がおこりませんでした！！

（何度かスパイスカレーを作って食べましたが、
今のところほぼ毎回腹痛はおきてないです）

【スパイスカレーのメリット6つ】

しかもスパイスカレーは良いことだらけ😭！

①お腹が痛くなりにくい
②思ったより簡単（固形ルウの時と調理時間が変わらない）
③味付けは自分の好みに調節できる
④油の量が減るからヘルシー
⑤油の量が減るから洗い物が超ラク！！！
⑥場合によってはコスパ良い

「スパイスカレー」って聞くだけで無意識に

「ハードルが高そう」
「作るの大変そう」
「独特な味がするんじゃ…？」

といったマイナスのイメージが多かったんです。

でも実際のところ
作り方はシンプルで簡単だし、
味もいつも食べてるカレー！
（なんならいつものカレーより美味しいかも！😻）

何よりお腹が痛くならない！！
（私の腹痛の原因は、おそらく固形ルウに多く使用されている「油」）
（スパイスで腹痛になる方もいると思うので、個人差はあります😭）

また油をほとんど使っていないので
固形のルウよりヘルシーだし洗い物が超ラク！！！

こんなの最高じゃん！🥹

「きっと私と同じような悩みを抱えた人は少なくないはず」
「これは色んな人に知ってほしい！」

そう強く思い、今回普段私が作っている
スパイスカレーのレシピをご紹介します！🙆‍♀️

【普段作っているチキンスパイスカレーのレシピ🍛】

＜調理時間＞
約1時間

＜材料（4人分くらい）↓入れる順＞
・サラダ油orオリーブオイル…少々
・にんじん…1,2本
・じゃがいも…1,2個
・玉ねぎ…2個
☆トマト缶…200g
☆赤缶カレー粉（スパイス）…大さじ2
☆コンソメ…1個
（→「固形コンソメ…1/2個＋鶏がらスープの素…小さじ2」の時もある）
☆塩…小さじ2
☆しょうが…少々
・鶏むね肉…1枚
（→脂を減らすために私は鶏皮を剥いでます！）
・水…400ml
・水溶き片栗粉…少々（※とろみ付け用。お好みで🙆‍♀️）

＜作り方＞
①野菜、鶏肉をお好みの大きさに切ります。

②サラダ油もしくはオリーブオイルを鍋にひき、
火が通るまで切った野菜を炒めます。

③鍋に☆を入れて、1,2分炒めます。

④鶏肉を加えて、火が通るまで炒めます。

⑤水を加えて20分ほど煮込みます。
（※カレーがサラサラの場合は、お好みで水溶き片栗粉を入れてとろみをつける）

⑥出来上がり😎↓↓↓

参考にしたのはこちらのレシピ💁‍♀️

こちらのレシピを自分流に改造してます！
カレー粉で作ると自分好みに味を調節できるのが良いですね🌱

【味の感想】

正直めちゃくちゃ美味しい（笑）

赤缶を使うとスパイスの調合がすでに済んでいるので
とってもラクチンです😆

ただ辛いものが苦手な人は、ちょっと辛いと感じるかも😱
その場合は、カレー粉を少なめに入れると少しは辛さを抑えられます🙆‍♀️

また、赤缶カレー粉ではなく
・クミン…小さじ2
・コリアンダー…小さじ2
・ターメリック…小さじ2
（※4皿分の場合）
で作ると辛みを抑えたカレーになるそうです！

一点注意としては、カレー粉自体に塩味はついていないので、
味付けにお塩やコンソメは必須です！

ただスパイスからカレーを作ると
「私、スパイスでカレー作ってるんだ。」
という謎の優越感に浸れます（笑）

「お家でカレーを食べるときに腹痛をどうにかしたい」
「スパイスカレーに挑戦してみたい」
とお考えであれば、ぜひ今回の記事をご参考に
ご自分にあったカレーを作ってみてくださいね！😆🍛