食べられなかった憧れのレバニラ［僕らの記憶はいつも少しお腹が空いている001］

2026年1月7日 00:09

子どもの頃、「レバニラ」「ニラレバ」…
まぁどっちでもいいんだけど

「レバニラ」にすごく憧れた

食べたことがなかった「レバニラ」

母親がレバーが苦手だったそうで
実家の食卓にレバーが登ることはなかった

焼き肉を食べに行ったりもしなかったし
あまり中華料理店にも行かなかったので
そもそも自分の中に「レバー」という食べ物が存在しなかった

レバニラっぽい食べ物は存在したけど
それは「ニラマトン炒め」で
レバーをマトンに変えたものだった

今はもう食べることはないけど
結構美味しくて好きだったなぁ

自分のなかに「レバニラ」という食べ物ができたのは
「バカボンのパパ」の影響だった

バカボンのパパの好物が「レバニラ」で
アニメの中で何度も出てくるものだから
どんな食べ物か気になって

「食べたい」と言ったもののあえなく却下され…

結構いい年になるまで「レバニラ」に出会うことはなかった

大人になってすごくよく行くようになった王将

餃子、炒飯、ニラレバがド定番メニューだし
すごく好物になっている

子どもの頃食べられなかったものって
大人になって執着しちゃったりするんだけど
若干その気配もあったりする

王将では「レバニラ」じゃなくて「ニラレバ」なのね
と思いつつ、毎度ニラレバをオーダー

シンプルだけど、作るのはかなり面倒そうで
家で作りたいとはちっとも思わないというか

多分、家で作るとあんまり美味しくないタイプの
食べ物ではないだろうか？

レバー料理は家でも作るけど
そもそも下処理が面倒くさいし
このレバーを揚げる、もしくは揚げ焼きにするのもまた
相当面倒くさい気がする

なんだかんだと王将に行っちゃうんだけど
行くと「何にしようかな？」と考えるフリをしつつ
結局「ニラレバ」

いやまぁたまには他のものを食べることもある
もちろん「そう」なんだけれども

でもやっぱり、餃子、炒飯、ニラレバ
そうなっちゃうような気がする

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