広島県三原市のたこ酒

　フグのヒレ酒は有名なので皆さんご存知だと思うが、たこ酒はご存じですか?

　広島県三原市、たこで有名な町でもあります。居酒屋さんにはタコ料理専門店というのもあり、たこ三昧を味わうことができます。タコ刺しを食べながら呑む熱燗はとても美味しいものです。

　そんなたこ三昧の時に飲むのは、「たこ酒」です。ふぐのひれ酒は、鰭を炙って熱燗に入れたもので有名ですが、たこ酒は、たこの足(吸盤のところ)を乾燥させ香ばしく焼いて熱燗を注いだものです。初めて飲んだ時は「えっ、たこ酒」と思いながら、恐る恐る口に運びましたが、一口飲んで「うまい」となりました。当然、飲み干した後はつぎ酒が可能です。そしてなんと最後には、入っているたこも食べられるのです。流石にひれ酒の場合は食べることはありませんが、たこの場合は、美味しく食べられます(笑

　昔の写真を見ていたら、そういえば三原でたこ酒を飲んだなぁと懐かしく思い出して、記事にしました。写真は、その時のたこの刺身とたこ酒です。皆さんも広島県三原市に行く機会があれば、ぜひ飲んでみてください。

☆　☆　☆
いつも読んでいただきありがとうございます。
「てりは」のnoteへ初めての方は、以下もどうぞ。

#たこ酒 #熱燗 #広島 #三原 #たこ #思い出 #グルメ