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文字でおさらい「ごぼうとさつまいもの白みそ豚汁」

Instagram料理レッスン(10月)を
文字起こししました。

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(10月のレッスンメニュー)

❶秋鮭の黄金焼き
❷銀鮭の漬け焼き
❸ごぼうとさつまいもの白みそ豚汁
❹なめこのおひたし


さて、このnoteでは
「豚汁」をおさらいしますよ。

豚汁は具材を炒めてから煮るやり方と、最初から煮るやり方があって、今日は豚のバラ肉の脂を活かしたいので炒めずにつくっていきます。早速やっていきますね。

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