【サガン鳥栖】西川潤選手アスリートご飯6月度まとめ
１１月に入ったことに私だけ気づいてないんじゃないかと疑いたくなるほどに献立まとめシリーズはまだ６月を走っています。
このペースで献立まとめてたら１０月以降のまとめは２０２６年の夏ごろに投稿するんじゃないかという恐れが真実味を増してきました。
冗談はさておき、純粋に献立を目でみて楽しむのもアリですし、アビスパの選手の同じ月のまとめと献立を比べながら楽しむのもいいかもと思います。
同じ日でも献立が全然違ったりしておもしろいです。
イカ下足のガーリック炒め、イサキのアクアパッツア、鶏むねの大根おろしネギ包み焼き、カカオニブ、オクラ納豆しらす干し、大根の梅みょうが塩昆布和え、ニラとわかめのナムル、さつまいものしぐれ煮、発芽酵素玄米、ハマグリとモロヘイヤのスープ、すもも・みかん・すいか、１３種の栄養満点サラダ、ゆで卵、鮭塩焼き
鯖の塩焼き、豚肉と空豆のキノコ炒め、モロヘイヤとしらす干し納豆、もずくトマト、ズッキーニとゴーヤの和え物、ニラとわかめのナムル、茄子皮のきんぴら、温泉卵、栄養満点サラダ、ミックスジュース、手羽元と筍のスープ、発芽酵素玄米、牛しぐれ煮、みかん・すもも・すいか・ゴールドキウイ、ゆで卵、鮭の塩焼き
この日のミックスジュースは
・バナナ
・ブルーベリー
・フレッシュバジル
・サジー
鶏むねとトマト・アスパラのマヨ炒め、キノコと鮭のにんにく玉ねぎポン酢蒸し、自家製梅ジュース、すいか・ブルーベリー・ゴールドキウイ・みかん、モロヘイヤ納豆有明海苔のせ、落とし卵とシジミともずくのみそ汁、ニラと白きくらげのクコの実ナムル、栄養満点サラダ、手羽元と筍・大根煮、茄子のみょうがレモン漬け、煮卵、焼き鯖
アサリとホタテの炊き込みご飯、ニラわかめ紫玉ねぎクコの実ナムル、茄子みょうがレモン漬け、筍と大根煮、みょうが小葱納豆、すいか・ゴールドキウイ・みかん・スモモ、モロヘイヤとオクラのスープ、栄養満点サラダ、鶏の青さ焼き、サバの塩焼き大根おろし、４種の果物ミックスジュース、鮭の塩焼き、ゆで卵、ベーグル
このあたりの時期から福岡出張での疲れからくる現実逃避が始まって無心にベーグルやフォカッチャを焼き始めています。
作ったからには食べさせよう精神で、頼まれてもいないのにベーグルおばさんが出現しています。
イサキ煮付け、鶏むね大葉ロール、しらす干し納豆、かぼちゃしぐれ煮、鯛のあら汁、バナナジュース、蒸し野菜、すいか・みかん・ブルーベリー、自家製発酵あんこの抹茶団子、あさりと人参の炊き込みご飯、蕎麦ガレット、おにぎり、ゆで卵、鮭の塩焼き、
蕎麦ガレットは細切りにしたサツマイモと茹でた十割そば、カレー粉、米粉を混ぜてフライパンで焼いています。
鮭の塩焼き、ホワイトアスパラのお浸し、鶏むねのハニーマスタード、しらす干し納豆、発芽玄米ごはん、牛しぐれ煮、鶏の炭火焼（５種のキノコとキャベツの甘辛味噌炒め）、イカのコチュジャン炒め、しじみとモロヘイヤと青さのみそ汁、きゅうりの梅紫蘇マヨ和え、パッションフルーツ、栄養満点サラダ、ゆで卵、鮭の塩焼き、ライチ・すいか・すもも
甘栗、鮭の塩焼き、イカと大根とホタテの甘煮、かぼちゃの煮物、発芽酵素玄米、手作り梅干し、パイナップル・ライチ・ゴールドキウイ・ぶどう、栄養満点サラダ、ニラコチュジャン和え、大根の梅塩昆布和え、茗荷しらす干し納豆、椎茸と鶏むねの大葉焼き、メデイカルスープ、サバの塩焼き、ゆで卵
メデイカルスープは
・ケール
・アスパラガス
・サツマイモ
・舞茸
・オクラ
・ピーマン
・ブロッコリー
・ズッキーニ
・玉ねぎ
・豆乳
・ターメリック
・カレー粉
・ヒハツ
・カルダモン
・クミン
・ガラムマサラ
ひじきと明太子・手羽元の炊き込みご飯、ぷちぷよ（さくらんぼのような皮が柔らかい希少なミニトマト）しらす干し納豆、栄養満点サラダ、鶏むねのニラだれ、サバの塩焼き、ズッキーニとセロリの和え物、ニラのコチュジャン和え、大根の梅塩昆布、メデイカルスープ、きくらげのスープ、パイナップル・ゴールドキウイ、おにぎり、ゆで卵、鮭の塩焼き
鶏の青さ焼き明太豆乳マヨソース、鮭の塩焼き、ピーマンのきくらげ肉詰め、栄養満点サラダ、オクラ納豆、３種のきのこ汁、黄色ズッキーニとヤングコーンのガーリック炒め、ゴーヤの和え物、発芽酵素玄米、ゆで卵、サバの塩焼き、ニラと小松菜の菊花和え、りんごとゴールドキウイのクコの実デイル煮
発芽酵素玄米、ブナピーと豆腐のスープ、パイナップル・黄色スイカ、大根の酢漬け、バイ貝煮つけ、白きくらげとわかめのすだちポン酢、小葱納豆、栄養満点サラダ、ネバリスター（長芋）と豚肉の大葉焼き、サバの塩焼き、ゆで卵、鮭の塩焼き、フォカッチャ、朝の果物
この日は定休日ごはんだったので安定のフォカッチャおばさんが出現しました。
レパートリーはフォカッチャかベーグルしかないんかい！
とツッコミがよく現場できていますが、もちろんありません。
ヤングコーンとバジル・ミニトマト、チーズ、しらす干しです。
バナナデイルフォカッチャも同時に焼いたのですが甘いのかなんなのかわからないので食べないかもと思いお惣菜系のみを。
ずっとお付き合いさせていただいているオリーブオイル屋さんから仕入れています。
一農家制でつくる丁寧なオイル。
芽ひじきとホタテの炊き込みご飯、ジャガイモのしぐれ煮、白きくらげとゴーヤの和え物、パプリカのそぼろ、しらす納豆、もも・黄色スイカ、さつまいも春雨とニラ・小松菜のピリ辛和え、鮭の塩焼き、ネバリスターの豚肉巻き、鶏むねのターメリック焼き、１４種の栄養満点サラダ、わかめと豆腐のスープ、おにぎり、サバの塩焼き、ゆで卵
完璧な１００％のごはん作りは目指していません。
むしろそれはできないと思ってる。
毎日、毎時間、運動密度が違い・体調が違い・心が違う。
自分自身でもそうなのに、そこに「選手」というもう一人の相手がいる。
なので私は１００％のごはん作りはしない。
８０％でいいから、心を込めて。
毎食、静かに穏やかに作り続ける。
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