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okanote
サヴァ缶とトマトで作る、ぶっかけそうめん
題名を見て「サヴァ缶?間違えたのかな」と思いました?
本当にサヴァ缶なんですよ。
こちらをご覧下さいませ。
なんでも、フランス語の「Ça va?(元気?)」と「サバ(鯖)」のダジャレを掛け合わせて、「元気ですか?と声をかけるように、岩手から全国に元気を届けたい」という思いを込めて名付けられたそうですよ。
なんとこちらのサバ缶、レモンとバジルで味付けされてます。
スーパーで見つけて「おっ!」ってなりました。
そこに合わせたくなったのが、完熟トマト。
このサバ缶に、ざく切りした完熟トマトを加えてみました。
トマトは大玉2個くらいが、ちょうどいいと思います。
そこに少し濃いめに希釈した麺つゆを入れます。
この時は200CC入れました。
お好みで味を調整します。

お皿に盛った、そうめんに好きなだけ、ぶっかけて出来上がり!

最初は冷製パスタにしてみようとして、細いパスタにかけてみましたが、麺に絡まずイマイチでした。
それでは、もっと細い麺でならと、たどり着いたのが、そうめん。
麺に味が染み込んでバッチリでした。
そうめんに天ぷらを添えるのが面倒な方。
そうめんだけでは、栄養が心配な方。
いつもの、そうめんにアレンジが欲しい方。
この『サヴァ缶とトマトのぶっかけそうめん』オススメです。
時短で栄養も取れますし、そうめんなのに何か洋風という変わり種。
暑さで食欲がない日も、「Ça va?(元気?)」と励ましてくれる一皿です。
ちなみに、サヴァ缶が品切れの時、普通のサバ缶にレモンとバジルを入れて作ってみましたが、似た様な感じに出来ました。
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