ひょう干し（スベリヒユ）順調に作ってます🥬

野草の魅力にハマって1年以上経ちました！

きっかけは去年庭にわさわさ生えていたドクダミをただ刈ってしまうのではなく、確か色々活用できるよね？と思ったのが始まりです！

その後色んな野草に興味を持ちまして、ミント・たんぽぽ・ハコベ・赤紫蘇・ノゲシ・ゲンノショウコ・オドリコソウ・コアカザ…
なんだ！みんな食べられるじゃんっ！と（笑）

それまでは無農薬野菜を買ってましたが、野草は人の手がかからない、言ってみれば「自然農法」「ほったらかし栽培」みたいな。
野草の効果・効能調べるとあれ？野菜より凄くない？ってなりまして。
しかも無料(・∀・)ｲｲﾈ!!
全く野菜を買わなくなりまして、恐らく食費 年間7～8万円くらい浮いてます。
浮いた分で趣味のことや健康的な物を買えたり🛒

ひょう干し（スベリヒユ）3日くらいで乾燥終わるかと思ったのですが、気温が下がってきたこともあり5日くらい掛かりました。
中途半端で湿気が残ってるとカビることありますもんね！
あと1回くらい仕込めるかな？