美味しいコーヒーの淹れ方を研究してみた☕️

おはようございます☺️

いつもありがとうございます。
昨日の「沢山のお直しを頂きました🙄」の記事を
ひいろさん♡のいのちのページ。心音(ココロネ)に載せて頂きました♪

とても嬉しいです💕

美味しいコーヒーを淹れるのにだいぶ練習し、自分好みの味がわかってきました☕️

今飲んでいるのはマンデリンブレンド
楽天市場から買ってみました😊
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まろやかさとコクのある深煎り・黒曜石の煌きマンデリンブレンド【300g×4袋】合計1.2kg 苦味が心地いい深煎り焙煎でお届け(喫茶店卸も手がける老舗珈琲店 コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆 業務用 こーひー レギュラーコーヒー 通販 送料無料)

焙煎機も有るけれど時間がある時に焙煎をする事にして、普段使いは煎った豆を買う事にしました♪

私の好きな淹れ方は…

90°Cのお湯でグラインダーで挽いたばかりのコーヒー豆を18g

40ccの湯で蒸らして30秒置き

3度に分けてお湯を120ccずつ注ぎ360gくらい注ぐ

出来上がったコーヒーはだいたいマグカップ並々たっぷりです♪☕️

この位の濃さが好きかな🥰

10gのコーヒーに160ccがベストというけれど、私は9gのコーヒーに180cc☕️
よくわからないけれど😯

今まではちょっとだけ濃い〜と試行錯誤しながら朝淹れてました😊
お湯で薄めたりして…
コーヒー豆によって分量は変わるかもしれないですね💕
人によって淹れ方は色々だと思いますが、自分好みの美味しいコーヒー☕️

素人が見よう見まねで試行錯誤しながら淹れてるコーヒーです😅
「プロの方が見たら、笑われてしまうかもしれないな〜」
と思いながら投稿してみました〜🤭

「こうした方が美味しいよ」という方はぜひコメント頂けると嬉しいです☺️

誕生日プレゼントで貰った蓋付きのマグカップ🎁
なかなか☕️冷めなくて優れものです💕

　　　　　おしまい　

　　　　　by  のんこ❣️