ワイン選びで失敗したことある人、ほぼ全員同じ理由です。

ワイン売り場で、こんなこと考えたことありませんか。

「なんとなく、このくらいの値段なら外れないかな」

わかります。
わかりすぎます。

それです、それ。
その選び方がいちばん失敗しやすいんです。

意外じゃないですか。

値段が高ければ美味しいはず、って思いますよね。
間違ってはいないんです。

「美味しい」と「自分の好みに合う」は、別の話。

たとえば、こんな場面。

奮発して買った3,000円のワイン。 グラスに注いで、一口。

「……なんか、苦い？」
「重たい感じがする」
「思ってたのと違う」

経験ありますよね？

ワインが「ハズレ」ではないのです。

あなたの好みに、品種が合っていなかった。

ここで少し、ワインのことを話させてください。

ワインの味を決める要素はいくつかあります。
値段、産地、造り手……、いちばん大きいのは品種なんです。

世界に流通しているワインのほとんどは、
たった10品種ほどで作られています。
（ブドウの品種は世界に1万種類以上あるのに！）

10品種の味の方向性を知っているだけで、
棚の前で「なんとなく」が「これかも」に変わるんです。

たとえば赤なら。

ピノ・ノワールは、軽くて華やか、渋みが少ない。

カベルネ・ソーヴィニヨンは、しっかり重め、渋みが強い。

同じ「赤ワイン」でも、違います。

自分がどちらのタイプが好きか、ご存知ですか？

「渋いのが苦手」ならピノ・ノワール。
「赤いお肉と一緒に飲みたい」ならカベルネ・ソーヴィニヨン。

２つだけしか知らなくても、選び方が変えられるのです。

値段を見る前に、品種を見る。

ほんのこれだけで、ワイン売り場の景色が少し変わります。

3,000円じゃなくていい。
1,500円でも、自分の好みに合った品種であれば、
美味しく感じられることでしょう。

今日お伝えしたのは、ほんの入口です。

品種を知ったら、次は産地。
産地を知ったら、次は造り手。

知るほどに、選べる一本が増えていきます。
ワインの世界、知るほどに沼です。

「品種ってどれを覚えればいいの？」
「どんな味かもっと知りたい」

Xで毎日ワイン用語を発信しています。
毎朝1分でワインが少しずつ身近になります。

https://x.com/CheersEveryday

Have a nice day. Cheers🥂